Allgemein Nach guter Erinnerung aus dem letzten Jahr sind wir wieder mal in dieses Restaurant. Zu dieser Zeit schon voll weihnachtlich dekoriert...geschmackvoll gemacht fanden wir ein gut besetztes Lokal vor. Stil und Ambiente ist kein 08/15, sondern mit Charakter. Bedienung ein freundlicher weiblicher Service mit guter Fachkenntnis. Ganz besonders fällt auf, wie der Wein serviert wird. In tollen grossen Rotweingläsern kommt der Brackenheimer Steingrube Lemberger perfekt temperiert. Was uns sehr gefallen hat, war -das nachbestellte 8 tele Lemberger kam im kleine nKrügle an den Tisch und wurde in das Glas eingeschenkt. Tolle ansprechende Idee. Trotz guter Gastfrequenz blieb die Servicedame sehr ruhig und überlegt (obs an der Schwangerschaft liegt ?) Das Essen Wir bestellten eine halbe Ente und einen Hackbraten mit Beilagen. Zeitlich fair kamen beide Speisen auf den Tisch...der richtig gut gewürzte Hackbraten mit frischen Spätzle und einer Bratensosse...die vermutlich aus dem Päckchen kam, -schade. Braten also lecker, Spätzle auch. Der Salat war frisch und mit einem etwas zu verölten Dressing versehen. Der Entenbraten kam alleine auf dem Teller, Beilagen 2 verschiedene Knödel -einer davon echt schmackhaft -und ein Rotkraut das leider verkocht schien. Auf Nachfrage wurde betont, dieses Blaukraut wäre handgemacht !  Also, selbergemachtes Blaukraut schmeckt anders und ist auch nicht so feingeschnitten. (Vorschlag an den Koch -einfach mal beim Kollegen auf dem Wartberg kosten, wie ein köstliches Blaukraut zubereitet wird.) Bei der halben Ente war leider kein erwarteter Schlegel dabei, auch kein e Entenbrust (vielleicht wurden fuss- und brustlose Enten eingekauft), es war eine einstmals knusprige Haut mit gutem Fleisch, leider durch das Aufwärmen in der Mikrowelle zu lätschig. Schade !!!! Was gut schmeckte war die Sosse. Also  die Ente war kein Renner und auch keine Laufente Das Ambiente das Ambiente ist recht nett, die Ausstattung ist gediegen...die Bar ist nett integriert und stört nicht. Tische und Sitze sind bequem und -es ist richtig schön eingedeckt dort. Sauberkeit es ist solide sauber -also keine Diskussion. read more