Das Restaurant liegt direkt auf dem Weg zur Seebrücke Sellin und sieht von außen gepflegt und einladend aus.
Innen ist das Lokal eher Sporadisch und einfach eingerichtet.
Das Publikum ist gemischt von jung bis alt ist alles dabei und auch Hunde dürfen rein.
Der Service ist eher verhalten und nicht gerade freundlich. Es wird kurz gefragt was man trinken möchte und bekommt es wenige Minuten später auch wortlos hingestellt.
Eine Serviceorientierung konnten wir nicht erkennen.
Die Speisekarte ist schlicht und die Auswahl nicht gerade umfangreich, trotzdem findet jeder zu Essen. Die Kindergericht-Auswahl ist aber ausbaufähig, nicht jeder möchte sein Kind nur mit Pommes oder süßen Speisen am Abend ernähren. Ein Kinderschnitzel oder Kinder-Fischgericht wären schön.
Wir haben Schnitzel mit Pommes und Pilzrahmsoße gegessen, außerdem Matjes mit Bratkartoffeln und frischem Gemüse.
Das Schnitzel war OK, die Pommes waren labrig und mit ÖL getränkt, die Pilzrahmsoße mit Pilzen drin war ungenießbar und der halbe Teller war damit geflutet. Die Soße war mehrfach aufgewärmt und offenbar auch mehrfach mit Wasser gestreckt. Einen Pilzgeschmack gab es nicht mehr, es war nur noch eine sämige Masse mit bitterem Geschmack. Die sogenannte Pilzrahmsoße blieb dann auch fast komplett auf dem Teller.
Der Matjes war nicht frisch (Zum Skipper ist eine Fischgaststätte!) aber noch genießbar. Die Remoulade über dem Matjes war noch das beste am Essen.
Die Bratkartoffeln waren teilweise verbrannt und wahrscheinlich ein Fertigprodukt.
Der frische Salat laut Speisekarte bestand aus einer viertel Tomate, eine Scheibe Gurke und ein Salatblatt! Dies als frischen Salat zu bezeichnen ist schon mutig.
Auf die Getränke möchte ich nicht weiter eingehen, da kann man nicht viel verkehrt machen.
Fazit:
Für alle mit gutem Magen ist Zum Skipper sehr geeignet. Für alle anderen ist dieses Restaurant zu meiden. Der Skipper fährt offenbar schon lang nicht mehr raus, denn wenn man in einer Fischgaststätte mit dem Meer vor der Tür keinen frischen Fisch bieten kann hat man wohl den Beruf verfehlt. Oder man hat schon vor Jahren seinen eigenen Anspruch auf gutes Essen aufgegeben. In dieser Gaststätte wird wohl mehr darauf geachtet wie man am billigsten die Gerichte zusammen rühren kann anstatt darauf zu achten ob der Gaumen des Gastes gekitzelt wird. Gerne hätten wir noch ein Dessert eingenommen doch im Interesse unserer Gesundheit haben wir das in einem anderen Lokal gemacht. Über Preise kann man immer streiten aber man kann auch ein günstiges Gericht schmackhaft zubereiten. Gestreckte Pilzrahmsoße und verbrannte Bratkartoffeln sind dann schon eher Handwerkliche Fehler und haben mit dem Preis des Gerichtes nichts zu tun.
Das Lokal ist nicht empfehlenswert. read more
