From the owner: Wir sind ein romantisches Hotel im beschaulischen Wilsede inmitten der Lüneburger Heide. Bei uns…read morefinden Sie nicht nur Entspannung ohne Spa und Co, sondern auch leckere Spezialitäten rund um die Heidschnucke und der klassischen Hausmannskost.

From the owner: Wr bieten unseren Gästen eine gutbürgerliche deutsche Küche mit Spezialitäten aus der Lüneburger…read moreHeide. Unser Haus verfügt über gemütliche Gästezimmer mit Dusche/WC/TV. Sie starten Ihren Tag erholt mit einem ausgiebigen Frühstücksbuffet und können von hier aus viele Aktivitäten starten, sei es ein Besuch in einem der vielen Freizeitparks in der Nähe oder auch eine schöne Wander- oder Fahrradtour durch das angrenzende Naturschutzgebiet Lüneburger Heide.

From the owner: Die klassische französische Küche kombiniert mit modernsten Garmethoden wie z. B. Sous Vide- und…read moreNiedrigtemperaturgarung. Eingekauft wird frisch und regional. Jeden Teller richten wir liebevoll getreu unserem Küchencredo an: "Welch Vergnügen, einen guten Appetit zu haben, wenn man gewiss ist, ein vortreffliches Mahl zu bekommen." Jean Anthelme Brillat-Savarin frz. Schriftsteller und Gastrosoph

From the owner: Frische, regionale Küche. Wild aus eigener Jagd…read more Heidschnucken aus eigenen Herden. Mitten im Naturschutzgebiet Lüneburger Heide.