Sehr angenehmes und entspanntes Ambiente im historischen Gewölbekeller, professioneller, exzellenter Service, ausgezeichnete Küche, immer wieder fantastisch die Lammkrone (ein echter Weinkeller- Klassiker). Sehr gute Beratung bei der Auswahl der passenden Weine zum Essen, ausgesuchte und ausgefallene Weine. Besonders hervorzuheben ist, dass viele Weine als offene Weine angeboten werden. Die hausgemachten Obstbrände sind eine Klasse für sich und haben ein viel volleres und ausgeprägteres Frucht- und Fassaroma als Brände von z.B. Ziegler oder Alde Gott. Am letzten Samstag waren wir bei dem jeweils im Frühjahr und Herbst stattfindenden Trüffelabend. Wir haben den Abend wieder sehr genossen- 6 Gänge mit den begleitenden Weinen. Besonders gefallen hat mir das Loup de Mer Carpaccio und der Hauptgang Bison/Foie Gras/Frische Feigen, aber natürlich auch die Weine wie der Weisswein von Lafage und der Chateau Saint Martin de la Garrigue zum Bison. read more

Zauberhaft ist wohl genau das richtige Wort um unseren Abend im Weinkeller zu beschreiben. Schon beim betreten des Restaurants verspürten wir eine überaus freundliche und gemütliche Atmosphäre. Auch ließ man uns nicht erst lange in der Tür stehen. Die durchaus kompetente Bedienung kam auf uns zu um uns zu dem freien Tisch zu geleiten der uns am meisten zusagte. Aber es kam noch besser. Das Essen war ein Gedicht. Als Vorspeise hatte ich liebevoll servierte Pasta mit Trüffeln. Als Hauptgang bestellte ich mir Lammkrone. Das Fleisch war von sehr hoher Qualität und perfekt gebraten - nicht zu roh und auch nicht zu durch. Als Nachtisch gab es dann eine Creme Brulle die vor meinen Augen flambiert wurde. Ich weiß nur eins - Ich komme wieder! Mein Kompliment an die Köchin und die Belegschaft des Weinkellers in Bad Iburg. read more

Bin öfters bei Nicoletta und Thierry. Am Sonntag mit zwei Geschäftsfreunden aus Griechenland. es war mal wieder großartig. Den Griechen wurde auf Wunsch ein Blattsalat außerhalb der Karte gereicht wir hatten Foie Gras und Suppe. Viermal Entrecote für meine Gästen mit speziellen Beilagen, lecker Schoko-Tarte und die berühmte Creme Brulee zum Abschluss. Dazu hatte Thierry eine schönen Rotwein ausgesucht und zum Abschluss das flüssige Obts aus der eigenen Destille. War einfach mal wieder gut bei Nicoletta zu speisen und von Thierrry bedient zu werden. Jederzeit zu empfehlen. read more

Ein Abend im "Weinkeller am Hanseplatz" in Bad Iburg ist immer wieder ein gastronomischer Höhepunkt. Die von Frau Nicoleta Virgulto geführte Gourmetküche kreiert typische Spezialitäten aus dem französisch-mediterranen Raum und ist einem Sternerestaurant ebenbürtig. Der exzellente Service, verbunden mit der hohen Kompetenz bei Weinen, wird von dem Önologen, Herrn Dr. Thierry Simon persönlich mit großer Orientierung am Gast geführt. Das Preis-/Leistungsverhältnis entspricht dem anspruchsvollen Niveau dieses Restaurants und ist dabei sehr akzeptabel. Ein Besuch lohnt sich! read more

Der Weinkeller am Hanseplatz ist ein Muss für jeden Liebhaber der französischen Küche. Man bekommt dort liebevoll zubereitete klassische französische Gerichte als auch phantasievolle Neuinterpretationen serviert.Dazu gibt es eine exzellente Weinauswahl mit hervorragender fachmännischer Beratung. Die Atmosphäre ist sehr angenehm und stilvoll. Man wird dort als Gast sehr herzlich und auf individuelle Wünsche eingehend behandelt. Danke, für viele unvergessliche Abende ! read more

War nun schon einige Male dort und immer wieder gerne. Am 24.10.12 war ich mit Gästen dort und die Küche war ein Highlight. Meine Gäste nehmen dieses Highlight mit nach Krefeld und freuen sich auf 2013 wieder im Weinkeller. Neben dem schönen Ambiente auf dem Hanseplatz im Sommer bietet nun die neue Lounge eine tolle Alternative zur Entspannung und Genuss. PS ) neben den tollen Weinen ist das Weizen oder Pils auch perfekt. read more

Ein Wiedersehen mit einem alten Schulkollegen hat mich an diesem Abend in den Weinkeller geführt. Ich war nicht zum ersten Mal dort und wie auch bei den vorherigen Besuchen, hat mich das Restaurant von Anfang bis Ende überzeugt. Die Qualität, das Aussehen und natürlich der Geschmack der Speisen waren herausragend und das Ambiente in einem alten Kellergewölbe ist kaum zu übertreffen.Mein Fazit: Absolut empfehlenswert. read more

Auf unsere Urlaubsreise ist der Weinkeller die Entdeckung des Jahres. In einem tollen Ambiente haben wir die beste Gastronomie von unserer ganzen Reise durch Deutschland gefunden. Der Weinkeller mir seiner erfrischenden französischer Küche mit mediteranen Akzenten kredenzte uns ein hervorragendes Menü mit tollen Weinen.  Dieser Abend bleibt für uns ein unvergesslicher kulinarischer Hochgenuss. Immer wieder gerne... read more

Zu meinem Geburstag haben wir haben ein wunderschöner Abend im Weinkeller verbracht Frau Virgulto hat uns mit Ihrer tollen Speisefolge den Gaumen wahrlich entzückt.Herr Dr. Simon hat uns wie immer die passenden guten Gewächse hervorragend kredenst. Ein unvergeslicher Abend, den wir immer wieder gerne wiederhohlen. read more