A déconseiller
Amateur de cuisine du monde j'ai était énormément dessus par ce lieu de restauration. Tout d'abord conquis par le décor plutôt sympathique d'un style asiatique modern, les choses se gâtent très rapidement. L'entrée : Pour ma part, mon choix s'est porté sur un mix proposant la quasi-totalité de ce qui est proposé en amuse bouche: samossas, raviolis chinois, brochettes de poulet, chips indien, beignets indien. D'une part j'ai était très déçu non seulement par la quantité d'amuse bouche mais aussi par leurs tailles absolument ridicule. Enfin cela était tant que je ni avais pas gouté, car une fois en bouche on est plutôt rassuré de ne pas avoir une quantité plus importante dans l'assiette. La qualité des ingrédients n'est vraiment pas au rendez vous... le tous sucrée à souhait pour essayer de nous faire avaler tous ca. Le wok : Pas de surprise... malheureusement. Le buffet est relativement restreint et composé à 30% d'ingrédient peut intéressant : châtaigne d'eau, choux de chine, salade verte, ect.. A la cuisson on nous propose l'ajout d'une pulpe, d'une huile, d'un assaisonnement, l'idée est bonne en théorie, mais en pratique cela donne un mélange exceptionnel de saveur totalement indissociables les unes des autres, et il est finalement impossible d'apprécié le gout de tel ou tel ingrédients. Les seules remarques positives que j'ai pus en tirer sont que le poulet était tendre et le riz au jasmin plutôt bon et surprenant. Le vin : Produit propre à la maison estampiller " tiger ". On pourrait presque dire délicieux ! Un arome exceptionnellement présent. Le dessert : Enfin rien à redire, ils doivent travailler avec un bon glacier... Le service : Relativement correct, les serveurs se soucient de votre bien être et répondent à vos questions. C'est en fait la seule chose qui vous fait rester jusqu'à la fin du repas. Les couverts sont horribles ce sont une sorte de pince à épilé géante qui remplacent la traditionnel paire de baguettes. read more
