I love Istanbul .
I love Turkey.
I love the Turks, their heat.
I love their baklava .
When I was in the old Constantinople, i slept in the area of the Egyptian Bazaar ( Spice Bazaar ) , and this pastry was amazing on the road What walked EVERY morning to reach the heart of the city .
Needless to say, every morning I stopped there for breakfast ... and back home , and again every time we went over front .
What I had not fossilized , mind you : I eat all the time. But this definitely stole my heart .
That much that when my best friend is gone there, last Christmas,as birthday gift ( i luckily was born in that period ! ) I ask her to bring me those baklava .
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Amo Istanbul.
Amo la Turchia.
Amo i turchi, il loro calore.
Amo i loro baklava.
Quando sono stata nella vecchia Costantinopoli, dormivo nella zona del Bazar Egiziano (bazar delle spezie), e questa pasticceria strepitosa era sulla strada che percorrevo ogni mattina per raggiungere il vivo della città.
Inutile dire che ogni mattina mi ci fermavo a colazione... e di ritorno a casa, e ogni volta che ci ripassavo davanti.
Non che mi fossi fossilizzata, intendiamoci: io mangio di continuo. Ma questa decisamente mi ha rubato il cuore.
Tanto che quando la mia migliore amica c'è stata, lo scorso Natale, come regalo di compleanno (che giust'appunto cadeva a fagiolo!) mi sono fatta portare quei baklava. read more