Mon père étant lao/pakistanais je cuisine beaucoup asiatique, plutôt lao/thai Aller à Plombières me fatigue, c'est loin, impersonnel, froid et pas forcément bien achalandé notamment en légumes et herbes fraiches ce que l'on recherche le plus dans cette cuisine. J'ai trouvé chez Tam Ky une épicerie tout le temps approvisionnée en produits frais (coriandre, menthe, liseron, bok choi, aneth, galanga, feuilles de moutarde, papaye verte,etc...), un rayon congelé parfait (avec même des poissons du mekong bizarre), quelques ustensiles indispensables et spécifiques, et surtout, surtout un accueil et des conseils avisés accompagnés d'un accent marseillo-asiatique tellement frais et revigorant. Si vous cuisinez asiatique, ou si vous voulez découvrir les produits du sud-est asiatique en particulier, fouiner, demander, assouvir votre soif de curiosités ...c'est là bas qu'il faut aller sans aucune hésitation. read more