Yemek konusunda son derece uyuz bir insan olup, annemin bile yemeğini sürekli eleştirir olmamın ardından "kalk o zaman kendin yap" şeklinde haklı bir tepki alıp senelerdir tüm yemeklere gereğinden fazla hakim olup, kendi yemeğim dışında herkesin ev yemeğine burun kıvırdığım bir sonbahar günü tam da Bornova'ya yeni taşındığım ve F.Pagy'nin eve geç geleceği bir akşamüstü tanıştım Sevim Lokantası'yla.
Azıcık hasta olmam ve bakabilecek kimsemin olmaması nedeniyle daha da nemrut girdiğim lokantadan neşeli, herkese gülücük sallayan bir bebek misali çıktım. Kesin leş gibi yağ ile yapılmıştır demek suretiyle ilk önce sadece mercimek çorbası ve ıspanak kavurma aldığım lokantadan püre, kadınbudu köfte ve en son da kabak tatlısı da yiyerek, üzerine de bir, iki çay içerek yuvarlandım yuvarlanıcam, zor ayrıldım.
Şimdi yemekler hakikaten şahane. Gözüm daha kerevizde, pilavda kalmıştı ki zor tuttum kendimi. Tatlılar anneanneminkinden güzel. Fakat fiyatlar evdekilere hiç benzemiyor. Neden bilmem o şık cafe restaurantlarda insan 50 tlye kıytırık salata ve bir içecek aldığında koymuyorda bütün yedilerime 45 tl vermek bana dokundu bilmiyorum. Sanırım ne olursa olsun bizde Türk yemeği konseptine karşı " eli yüzü düzgün esnaf lokantası" ya da " aynısı evde de yapılıyor on liraya" mantığı hakim. Dolayısıyla fiyatlar biraz fazla geliyor. Ama ev yemeği istiyorsanız şöyle söyleyeyim annenizin yemekte en başarılı isminden önce böreğinin kokusu gelen arkadaşlarının evine yemeğe gittiğinizdeki mide mutluluğu vardır ya Sevim'den de aynen öyle ayrılıyorsunuz .Tek sorun burada cüzdanınızdan bir banknot eksiliyor olması... Yine de porsyonları azıcık arttırırlarsa, o lezzete kesinlikle değer. read more
