Sed Otel'in catisindaki restoran ile ilgili birkac notu belirtmek istiyorum...
Oncelikle, Bogazici Koprusu'nden Haydarpasa'ya kadar uzanan, cok az bulunur harika bir panaromik manzarasi var. Gercekten bu mekanda oturup denizi seyrederek zaman gecirmek buyuk bir keyif.
Restoranin temel islevlerine gelince... Eger macun sekline getirilmis cesitli sebze icerikli mezelerden hoslaniyorsaniz payiniza bir tatli kasigi dusmesine razi olmalisiniz. Ayrica asma yapragi sap ve dallari ile sarilmis zeytinyagli dolma ici kesinlikle denemege deger. Bunlara ek olarak ceviz kabugu kadar sert bir dis kaplama icinde balik koftesi olarak tanimlayabildigim bir sicak meze de servis ediyorlar. Tamamini tatma cesaretini gosteremedim ama, sicak tabaklar da, standartlarin cok altina meze ve yemeklerle yetinebilenlere hararetle tavsiye edilebilir.
Servis konusu da onemli. Bir fabrika konsepti ile yapilan serviste, ancak calisan servis elemanlarinin nezaketi ortami oldukca yumusatabiliyor. Kendilerine gercekten tesekkur etmek istiyorum.
Muzik konusuna ise hic girmek istemiyorum. Toplumumuzda, belli bir miktar alkol alindiktan sonra ellerin ne kadar havaya kalktigi veya ne kadar ziplanip-hoplanacagi herkesin kendi muzik terbiyesine kalmis, benim diger kisilerin zevk ve begenileri konularinda yorum yapmamin yersiz oldugu bir alan...
Yazdiklarim sadece kisisel goruslerimdir. Bu mekana verdigim bir yildiz yerin guzelligi, ikinci yildiz ise servis elemanlarinin iyi niyeti icindir...
Sevgilerimle... read more