Ein Asiamarkt, der mittlerweile in dritter Generation von der Familie Se in Bochum geführt wird. Allein das ist schon mal eine klare benchmark. Die Auswahl geht über die Standard-Asiamärkte weit hinaus. Neben dem vornehmlich chinesisch gehaltenen Angebot gibt es auch Zutaten aus der koreanischen und vietnamesischen Küche. Seit einigen Jahren füllt Se den Bestand an Produkten der japanische Küche konsequent auf. Mittlerweile so weit ausgebaut, dass ich für die einfachen Dinge nicht mehr bis nach Düsseldorf pilgern muss. Katsuboshi, Mirin, gute Udon, diverse Sakesorten sowie ein große Auswahl an diversen Marinaden und Soyasuacen wüsste ich sonst im nahen Umfeld nirgendwo zu finden. Das Kühlhaus ist immer der erste Weg ! Denn hier gibt es frische Zutaten - Schnittknobi, Koriander, Kaffirlimettenblätter, Tamarinde, Lotuswurzeln, etc., die in der Regel kaum zu finden sind. Natürlich gibt es Gefriertruhen - ohne die ist ein Asia Markt nicht komplett. Neben sehr vielen Fischsorten sei die große Auswahl an Dim-Sum erwähnt. Die nötigen Garkörbchen zur Zubereitung dieser kleinen Köstlichkeiten werden in vorderen Teil des Marktes angeboten, wo es eine ebenfalls sehr gut sortierte Haushaltswarenabteilung gibt. Manchmal ärgere ich mich über einen zu hohen Preis einiger Waren. Aber im Endeffekt bliebe nur die Fahrt nach Düsseldorf, was meinen Ärger schnell wieder relativiert, hier aber für den einen Stern Abzug in der Bewertung sorgt. Direkt hinter dem Markt sind hauseigene Parkplätze. Abends bitte umsichtig sein, weil auf dem Hinterhof auch das Theater Rottstr. 5 liegt. read more