Samstag abend im Schneeweiß. Das Essen war super. Habe mich gegen kryptische Schäumchen an Ziegensauerampfer und für klassischen Saftgulasch entschieden. Richtige Entscheidung! Als Dessert eine Creme Caramel. Der Gulasch war äußerst zart, die dazugereichten Serviettenknödel sehr schmackhaft. Der kleine Salat dazu mit einem sehr guten Dressing. Das Dessert war etwas zu süß, aber alles in allem köstlich. Meine Begleitung wählte von der Abendkarte. Vorspeise und Dessert. Salatauswahl mit einer gefüllten Mozarellarolle. Lecker, rief aber keine Jubelstürme hervor. Aber das Dessert! Unglaublich! Weiße Schokoladenmousse und ein Parfait mit Tymian. Soo lecker! Fazit Essen: Sehr gut! Warum dann nur zwei Sterne? Service! Atmosphäre! Wir hatten vorbestellt, Tisch war pünktlich eingedeckt, wir hatten sogar noch Stoffservietten. (Die scheinen im Laufe des Abends ausgegangen zu sein, für spätere Gäste gab's nur noch die Papiervariante.) Wir bestellten und nach gefühlten zehn Minuten hatten wir unser Essen. Da war wohl nicht alles so ganz frisch zubereitet. Aber nach den Bewertungen hier, will ich nicht meckern, dass das Essen zu früh kam. Geschmeckt hat es. Die Getränke waren die erste Herausforderung für unsere Bedienung. Meine Begleitung entschied sich für einen Tee. Service: Tee? Augenbrauhochzieh. - Ja, Tee. Was haben Sie denn? - Tee? Keine Ahnung. Schwarzer Tee oder Kamille oder so? - Äh Was haben Sie denn jetzt für Tee? - Na, was wollen Sie denn? - Grünen Tee, vielleicht? - Muss ich mal nachfragen. Man fragte nach und es stellte sich heraus, es gab grünen Tee. Zweite Herausforderung: roter Hauswein. Wein kam, nur kein Glas. Waren kurz versucht, auf bereitstehendes Wasserglas zurückzugreifen, wendeten uns aber doch noch mal an unsere Bedienung mit der lückenhaften Kenntnis der Getränkekarte. Tatsächlich, es fand sich noch ein Rotweinglas an. Auf die Frage, ob die Salatauswahl mit Mozarella vegetarisch ist, zog unsere Bedienung erneut den Trick mit der Augenbraue ab. Hallo? ich bin Gast hier! Will nicht kleinlich sein. Woanders hätte mich das alles vielleicht gar nicht so gestört, aber von einem Restaurant mit gehobenem Anspruch und Preisen erwarte ich etwas anderes. Das zweite Problem: es ist super laut. Das Restaurant war voll. Ist ja auch schön. Nur leider versucht man möglichst viele Leute auf möglichst wenig Platz unterzubringen. Stichwort Gewinnmaximierung. Man sitzt sehr eng, bekommt mühelos alle Gespräche am Nachbartisch mit und wenn sich 80 Leute auf 80 qm unterhalten wird schnell ein Lautstärkepegel erreicht, der dich dazu veranlasstsehr laut reden zu müssen. Am Ende des Abends hatten wir Halskratzen, weil wir uns buchstäblich gegenseitig anschrien. Das ununterbrochene Weiß, die Lautstärke, irgendwie wie in der Mensa. Das Publikum bestand aus überwiegend älteren Herrschaften um die 50 aufwärts. Später am Abend wurde es deutlich jünger und hipper. Von B- und C-Promis keine Spur. Fazit: Essen super, kann man aber auch woanders. Man kommt ja nicht nur zum Essen. Zu laut, Service entspricht nicht dem Küchenkonzept (ebenso wie die Toiletten, übrigens). read more

Die Location ist wirklich schön und mit Liebe zum Detail dekoriert. Das Essen ist super-lecker und die Desserts ein Traum! Für jemanden, der laute Musik mag und Wert auf einen Raucherraum (hier ein Kaminzimmer) legt, ist Schneeweiß eine gute Adresse. Ich bevorzuge eher ein Restaurant, wo ich mich mit meiner Begleitung in normaler Lautstärke unterhalten kann, ohne mich dabei über den Tisch beugen zu müssen. Das Kaminzimmer wirkt auch sehr einladend. Die Lounge-Ecke vor dem Kamin ist zwar sehr abgenutzt, aber ich nahm es mit einem Schmunzeln hin, da es nun mal der beliebteste Platz des Raumes ist. :) Als Nichtraucher hab ich mich diesmal, aufgrund des neuen Gesetzes, sehr auf ein rauchfreies Kaminzimmer gefreut. Doch die Freude währte nicht lange es ist immer noch ein Raucherzimmer. Auch den Empfang fand ich seltsam. Als wir reinkamen, mussten wir erstmal auf DEN EINEN Kellner warten, der uns dann wortlos zum Tisch führte. Dabei befanden sich zwei weitere Kellnerinnen im Raum, die es sicher auch hätten machen können, denn wir wurden zwar von einer Kellnerin wahrgenommen und angelächelt, aber sie ging an uns vorbei! Als Gast hab ich mich dabei echt komisch gefühlt und den Sinn diesen Systems versteh ich bis heute nicht. Was man durchaus verbessern muss, ist: der Kleidungsstil der weiblichen Service-Kräfte. Weiße Bluse sieht immer gut aus, aber schwarzer BH drunter und die blaue Jeans das passt einfach nicht zusammen. das Auftreten der älteren weibl. Service-Kraft. Sie war durchaus freundlich - keine Frage, aber mit ihrem viel zu schnellem Gang im HipHop-Style, mit dem sie zum Tisch des Gastes eilte, verflog die gemütliche/romantische Atmosphäre. Und wenn sie dann auch noch ein So! in den Raum stieß, dann kam bei uns jedes Mal das Gefühl auf, dass wir jetzt gehen müssen. Sicher ist es nur eine Gewohnheit von ihr, die aber nicht zum edlen Ambiente von Schneeweiß passt. Ich werde das Restaurant evtl. irgendwann wieder aufsuchen. Jedoch nicht um meinetwillen, sondern um zu schauen, ob meine Kritik Verbesserungen brachte UND natürlich um das Dessert des Monats zu kosten, welches jedes Mal zum Hinknien ist. ^^ read more

Viel wird über das Schneeweiß geschrieben, meist positives, bei mir hat sich das Restaurant allerdings nie als eines erwiesen, in welches ich öfter gehe. So richtig passt nämlich nichts zusammen. Die Art und Weise wie die Getränke und das Essen serviert werden, die Speisekarte gereicht wird und wie der Tisch angerichtet ist, ist mir für die Raum-Atmosphäre zu überkandidelt und passte auch nicht zum sonstigen Gestus /Kleidung der Bedienung. Insgesamt empfand ich auch die Ansprache als gekünstelt und nicht locker, leider. Die Einrichtung finde ich persönlich überbewertet. Auch hier finde ich hätte man sich noch mehr für eine Richtung entscheiden können. Das Preis /Leistungs - Verhältnis finde ich bescheiden. Alles in allem ist man schnell viel Geld los für wenig. Das Essen meiner Begleitung (Gorgonzola Ravioli) fand ich sehr schwer und zu fettig käsig. Mein Gericht (Minikürbis mit Maronenfüllung und eine Art Kartoffel Puree) empfand ich von der Konsistenz her als unangenehm zu essen und geschmacklich fad. 80% auf dem Teller hatte eine amorphe Konsistenz und dann hatte man im Gegensatz dazu einen sehr harten Minikürbis. Auf dem Teller war auch noch ein Mini Häufchen Gemüse, allerdings zu ölig. Die Idee wie man solch ein Gericht würzen könnte, fehlte völlig.Irgend etwas zwischen amorph und hart auf dem Teller hätte das Gericht angenehmer gemacht (Reis al dente z.B.). Der Service war aber alles in allem sehr aufmerksam, vielleicht sogar zu aufmerksam. Da man eh sehr eng sitzt kommt man deswegen nie richtig an. Das Publikum ist auch nicht mein Fall, auch hier regiert eher aufgesetzt wirkendes Verhalten. Das Restaurant wäre besser, wenn beim Drumherum einen Gang zurück geschaltet werden würde und beim Essen quantitativ und qualitativ einen Gang hoch. ich kann die Kritiken durchaus verstehen, die das Schneeweiß als "überbewertet" sehen, erkenne aber an, dass die Besitzer sich auf jeden fall Mühe machen. ist aber eben nur nicht mein Geschmack, muss es ja auch nicht. read more

Ein sehr gelungener Abend. Das Schneeweiß ist in seinem Ambiente, der Qualität des Essens und des Services eine empfehlenswerte Adresse in Berlin. Ich habe meinen Besuch aus Japan am letzten Mittwoch in dieses Lokal eingeladen, da in Japan Service, Ambiente und Qualität ein wichtiges Element in der Esskultur darstellt. Die Gestaltung und die damit erzeugte Stimmung im Schneeweiß ist ein Erlebnis für sich. Auf Empfehlung des Kellners haben wir auf den Abend mit einem Rosé Champagner von Lanson angestoßen. Darauf folgte der Sauvignon Blanc der wiederum empfohlenen Hauswein, welcher gut mit den Gerichten harmonierte. Das Essen die Lammhüfte war gut . Der Beelitzer Spargel mit Wienerschnitzel war nach Aussagen meines Besuchs hervorragend, jedoch eine sehr üppige Portion für einen Japaner. Es verwundert mich zu lesen, dass der blonde Kellner mit Hornbrille, welcher auch für unseren Tisch zuständig war, den Nachbartisch anscheinend nicht zufrieden gestellt hat, denn in unserem Falle war er äußerst aufmerksam und zuvorkommend. Jedoch, wie wir alle wissen, sind Geschmäcker verschieden. Ich werde jedenfalls bald wieder im alpenländischen Berlin einkehren. read more

ESSEN ok - SERVICE extrem schlechte performance.. Ich war heute abend seit längerem mal wieder dort. Das Essen war in Ordnung, aber eben gerade genau das, was man für den Preis (19EUR für eine übersichtliche Lammhüfte) mindestens erwarten kann. Unser blonde Kellner mit der Hornbrille war zwar freundlich aber weder flink, proffesinell noch aufmerksam. Ein zweites Getränk konnten wir erst bestellen, als der wirklich nette und zuvorkommende zweite Kellner, in dessen Revier unser Tisch leider nicht war, uns das Essen brachte. Auf den Keil oder Bierdeckel um den extrem wackeligen Tisch zu stabilisieren warteten wir vergeblich. Die Karte zur Dessertbestellung wurde vergessen und auch erst wieder vom anderen Kellner gebracht. Das fehlende macchiato auf dem Espresso wurde auf den Barman geschoben ("Ich weiß auch nicht was mit dem Barman heute los ist?!?) - völlig daneben. Zwar saß Herr Wettervogel am Nachbartisch und es war noch eine größere Gruppe da, aber so einen verplanten Service rechtfertigt das nicht. Alles in Allem war das ein zäher Abend. read more

Ich war geschäftlich 2x dort Essen. 1x mittags, da gibt es nur eine kleine Auswahl an Gerichten. Ich hatte Schnitzel mit Kartoffelsalat und war total begeistert. Ein perfekt gebratenes Schnitzel, dazu lauwarmer Kartoffelsalat - ein Klassiker perfekt zubereitet. Einige Wochen später war ich dort abends zum Essen eingeladen: Die Speisekarte war zwar immer noch recht übersichtlich, aber alle Gerichte und Empfehlungen waren sehr hochwertig und edel. Da ich nicht über den größten Magen verfüge, übersprang ich sicherheitshalber die Vorspeise und startete direkt mit dem Hauptgang. Ich hatte eine Art Fleischpastete und sehr leckeres Gemüse als Beilage. Anschließen war noch genügend Platz für eine Mini Creme Brulee - ein absolutes Highlight. Als nächstes werde ich noch das Brunch Angebot am Wochenende testen... Leider sind die Preise etwas höher und trotz gemütlicher Atmosphäre und super leckerem Essen, muss ich dafür leider einen Stern abziehen. Aber zu empfehlen ist das Schneeweiß definitiv. read more

Dass Service und Essen beim 1. Besuch vor 2 Monaten so lala waren, hatte ich noch auf einen spontanen Besuch an einem völlig überfüllten Freitagabend geschoben. Nun Wiederholung Montagabend mit Reservierung keine Verbesserung. Das Wiener Schnitzel (bei dem man mit Verlaub in so einem Laden echt was erwartet) ähnelte eher einem Knäckebrot, der lauwarme Kartoffelsalat (den ich über alles liebe) kam arschkalt und schmeckt von Lidl in der Mikrowelle besser. Meine Begleitung hatte das Entrecôte, was zwar durch Anmut auf dem Teller bestach, im Magen aber sein böses Gesicht zeigte und ein vorzeitiges Ende des eigentlich schönen Abends bedingte. Sorry, aber selbst die Kaminlounge, in der man dann mehr oder weniger vom vorbeieilenden Kellner ignoriert wird, konnte das nicht mehr rausreißen. Für insgesamt 78 Euro fliegt man lieber nach Wien und probiert das Original samt sympatischem Schmäh obendrauf. read more

Mein Prinzip ist es, bevor ich über etwas urteile, dieses kennen zu lernen. Schneeweiss hatte ich bisher 2 mal besucht und habe es beide male unterschiedlich erlebt. Das Ambiente angenehm schlicht, die Speisekarte nicht so gross, das Personal war einmal sehr zuvorkommend, das andere mal etwas kühler, wobei ich da nicht so viel mekern möchte, denn der Service war allgemein gut. Beim ersten Besuch war ich begeistert vom Essen, deswegen war ich paar Wochen später noch mal da, diesmal war es deutlich voller im Lokal und anscheinend von daher war alles etwas stressiger. Wir haben aber den Abend trotzdem genossen. Zu manchen Kommentaren wegen zu teuren Preise, möchte ich nur sagen, dass Qualität sein Preis hat, und der Laden bietet vielleicht keine Sterneküche, hebt sich aber mit ein oder zwei anderen Läden in Friedrichshain vom Rest der Lokalitäten ab und das darf dann auch etwas mehr kosten. read more

Ich war bislang 2-mal dort und fand es sowohl hinsichtlich der Portionsgröße als auch des Geschmacks hervorragend u nd hatte gerade eben nicht das Gefühl das die Karte was exquisiteres suggeriert als im Nachhinein auf dem Teller landet. Beim ersten mal war ich aufgrund dessen regelrecht positiv überrascht. Kann die Kritik nicht ganz nach vollziehen. Das erste mal hatte ich Wild an Lebkuchensosse mit Quittenspalten und beim zweiten mal das Wiener Schnitzel. Hatte immer das Gefühl dem Preis völlig angemessen gespeist zu haben. Auch der Service ist sehr nett, locker und hilfsbereit. Der Eindruck diesbetreffend hängt aber, glaube ich, auch immer ganz stark vom eigenen Umgang mit den betreffenden Personen ab. Kurzum: Ich würde, und hab das Restaurant schon vielen empfohlen. read more

Leider ziemlich enttäuschend. Wie waren zum Brunch da und wurden gleich am Anfang von einer männlichen Bedienung schnippisch angeraunzt. Unschön. Als wir ankamen, war das Essen äußerst knapp bemessen und leider wurde es dann nicht schnell genug nachgefüllt. Ich verstehe, dass es durch große Gruppen o.ä. zu Verzögerungen kommen kann, aber die Basics (Brot, Obst etc.) sollten möglichst durchgehend da sein. Als dann doch mal nachgefüllt wurde, war innerhalb von 5 Minuten alles weg und man musste wieder lange warten. (Die Serviettenknödeln waren übrigens sehr lecker!) Insgesamt dauerte alles einfach sehr sehr lange. Und der überhebliche Umgang einiger Bedienungen mit den Gästen animiert nicht ein weiteres Mal wiederzukommen. Schade. read more

Letzten Sontag waren wir hier. Wir hatten vorher reserviert und sind durch eine Empfehlung hier gelandet. Die Speisen werden schön angerichtet und qualitativ ist nix zu beanstanden. Leider war der Service nicht sonderlich gut drauf (vielleicht der erste Arbeitstag). Es kann sicherlich passieren, dass der Wein beim einschenken verschüttet wird aber ihn in ein bereits befühlten Wasserglas und dann nicht mit einem neuen Glas zu Entschädigung, ist nicht gut. Die Portionen sind schmackhaft aber sehr überschaubar. Daher gibt es nur drei Sterne. Hier wird leider der Stilfaktor mitbezahlt. Ich bin absolut bereit für gutes Essen zu bezahlen aber hier stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht. read more

Schneeweiß *** Wenn man einige Bewertungen von den Qyper liest, muss man sich doch die Frage stellen, waren die wirklich da? Schreiben Sie über das gleiche Restaurant oder ist es etwa die Konnkurrenz in der Gegend, die versucht Schneeweiß im schlechten Licht darzustellen. An diesem Restaurant gibt es nichts zu bemängeln: Ich habe öfter Freunde und Geschäftsmänner aus dem Ausland zum Schneeweiß geführt, weil es etwas besonderes ist, sie waren jedesmal begeistert. Wir sind doch ein Volk der Nörgler, aber an diesem Restaurant gibt es nichts zu nörgeln. Schneeweiß wird nach wie vor, für mich in meiner persönlichen top- ten Liste der Restaurants von Berlin geführt. read more

Absolut gelungenes Konzept! Ansprechendes Intérieur, das "loungige" Stimmung verbreitet. Bunter, aber stilvoller Gästemix. Sehr zuvorkommender Kellner, der auch beim Wein bestens Bescheid wusste. Ich hatte außerdem einen leckeren und originell zubereiteten Bio-Eistee Aperitif. Und das Essen war ein absoluter Genuss - und dabei nicht zu teuer. Mein Schnitzel war sensationell, meine Freundin schwärmte vom Zanderfilet und dem besten Risotto, das sie jemals gegessen habe. Fazit: Wer das "Schneeweiß" nicht ausprobiert, dem kann auch nicht mehr geholfen werden. Wir werden - obwohl für uns mit einigem Fahrtweg verbunden - wiederkommen! read more

Wir waren gestern das erste mal im Schneeweiß. Es wurde uns als sehr gutes Restaurant empfohlen. Leider wurden wir, was das Essen angeht, enttäuscht. Die Kaninchenkeule war unglaublich trocken und hat aufgewärmt geschmeckt. Die dazugehörige Sauce war völlig überwürzt, und die Topinamburnocken sind viel zu lange fritiert worden. An dem Risotto zum Heilbutt konnte man sich die Zähne ausbeißen. Getränkepreise sind zum Teil überteuert! Der Service hingegen war überzeugend. Sehr freundliches und aufmerksames Personal! Aber das ist nicht Argument genug, dass ich noch einmal dort einkehren würde. Schade! read more

Wir waren letztens zu 4. zum Brunch im Schneeweiß und es war sehr gut. Der Laden war sauber und gepflegt, das Essen war sehr lecker. Vorallem die Idee, die Salate&Co in kleinen Gläsern zu servieren, finde ich gut. Der Auflauf war lecker, der Käse fabelhaft! Was mir für ein Brunch noch fehlte, waren Eier und etwas frisches, wie z.B. Quark oder Joghurt - das würde das ganze noch perfekt machen. Leider warteten wir auch etwas (zu) lang auf unsere Getränke. Alles in allem aber ein Brunch und Laden zum weiterempfehlen. Sehr lecker, sehr gut, gerne wieder! 4/5 Sternen! read more

Wir gehen seit Jahren regelmäßig ins Schneeweiß und sind begeisterte Anhänger. Sowohl der Sa/So- Brunch wie auch das Essen abends haben uns bis auf einmal überzeugt. Die gutbürgerliche Küche (so alpenländisch ist sie gar nicht) ist raffiniert und die Bedienung gut. Auch Spezialwünsche bei Geburtstagsessen werden umgesetzt. Die Preise sind für Friedrichshain eher hoch, aber die Leistung rechtfertigt dies. Das Design entspricht dem Namen des Lokales, alles ist in weiss-beige gehalten und überzeugt, wodurch es hochwertig wirkt. Wirklich eine Empfehlung. read more

Was there tonight, very nice place, definitely different from the other restaurants in the area. Chic the design and the menu, kitchen is creative sometimes even too much: got the best filet ever (divine the combination with "Haselnußkruste", cherries and schalottenjus sauce) and the worst Saitang (horror the combination with the cognacsauce). Prices are quite high for the Berlin standards that i know, but it could be the best place if you're looking for new tastes in a "glamourous" atmosphere and extreme friendly service. read more

Die besten Tage des Schneeweiß scheinen Vergangenheit zu sein. Laut, kalt, Zugluft, Zigarettengestank, die Toiletten schlimmer als in einer Bahnhofskneipe, eine Stunde aufs Essen gewartet. Der warme ALDI-Ziegenkäse in homöopathischer Dosis auf steinhartem, leicht verkohltem Tost. Der Salat und das Dressing Ok. Das gelobte Wiener Schnitzel trocken in harter Panadenkruste, lieblos auf einem Haufen, in quietschsaurer Essigessenz ertränktem, Kartoffelmatsch serviert. Nein Danke, sobald nicht wieder. read more

diese vielen überschwenglichen beiträge komisch war 3x hier zum essen, hab verschiedenes ausprobiert und war sehr enttäuscht. ich halte mich nicht für zimperlich, aber für das, was es darstellen soll und wie es zubereitet war NIETE. sein geld nicht wert. da hat auch die beste beschreibung in der karte nicht geholfen und die sehr freundliche bedienung. toll die raucherlounge mit kamin, sie versöhnt nach dem essen, wenn man sich die hintere bretterwand wegdenkt read more