Wir waren an einem sonnigen Sonntagnachmittag zum Kaffeetrinken zu viert ohne Voranmeldung auf der vollbesetzten Terrasse. Sehr schönes Ambiente und sehr leckere Kuchen, tolle Aussicht, aber leider unzureichender Service. Überfordertes, ungelerntes, nicht ausreichend qualifiziertes Aushilfspersonal. Und vor allem viel zu wenig Personal. Wir mussten ca. 20 Minuten warten bis überhaupt unsere Bestellung aufgenommen wurde: 4x Kaffee und 4x Kuchen, den wir schon zuvor an der Kuchentheke ausgwählt hatten. Dann dauerte es etwa 25 Minuten bis der Kaffee serviert wurde, was sehr unprofessionell erfolgte. Die Kellnerin jonglierte die vier Tassen auf einem Tablett und servierte von hier aus einzeln die Kaffee, statt das Tablett abzustellen und die Tassen sicher zu verteilen, so waren wir am Ende froh, dass der Kaffe nicht noch einem von uns im Nacken landete.
Noch einmal etwa 15 Min. später, nachdem der Kaffee getrunken bzw. kalt war, kam dann, nach mehrmaligen Nachfragen bei verschiedenen Kellnerinnen einschl Nachfrage an der Theke der Kuchen.
Erwähnenswert dabei ist, dass an anderen Tischen, wo die Gäste nach uns kamen und zum Teil auch erst weit nach uns bestellt hatten, bereits ihre Kuchen und Getränke hatten, und z.T auch schon verzehrt hatten bevor wir unseren Kaffee bekamen.
Wir hatten so unfreiwillig viel Zeit neben dem wunderschönen Schloßgarten bzw. -park auch die jungen Kellnerinnen bei der Arbeit zu beobachten, sie waren überfordert und mehr als einmal konnten wir hören, offensichtlich nach entsprechenden Beschwerden bzw. Nachfragen der Gäste: Tut mir leid, ich hab nur zwei Hände. Die jungen Damen bemühten sich sehr, sind aber offensichtlich ungelernte Aushilfen, in zu geringer Anzahl.
Als wir dann die Rechnung bezahlen wollten, fragten wir nach dem Chef, da wir unsere Beschwerde an der richtigen Stelle los werden wollten. Nach dem die Kellnerin dann nach einem ziemlich langen Zeitraum an unseren Tisch zurückkehrte, bekamen wir folgende Antwort: Ihr Chef lasse ausrichten, er hätte jetzt keine Zeit, wir könnten gerne am Folgetag zu seinen Bürozeiten zu einer bestimmten Uhrzeit wieder kommen und unser Anliegen vortragen. Was wir natürlich nicht können, da wir nur auf der Durchreise waren. Um die Situation nicht weiter eskalieren zu lassen, die Kellnerinnen, können ja auch nichts dafür, haben wir dann bezahlt. Werden aber sicher nicht wieder ins Restaurant bzw. Cafe kommen. Schade.
Dies war mal wieder ein Beispiel in der Kategorie: Servicewüste Deutschland.
Ohne qualifiziertes Fachpersonal bzw. Personal in ausreichender Menge und einem offensichtlich gleichgültigen Chef kann es nicht gut funktionieren. read more