Dieses kleine Restaurant befindet sich neben dem Agrippabad Hallenbad, aber abseits des großen Verkehrs. Ich hatte keine Reservierung und hatte Glück, einen Platz zu bekommen, da es nur 10 Tische gibt. Es ist so klein, dass ein Teil des Service von Chefköchin Julia Komp und ihrem Sous-Chef präsentiert wird.
Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Stilrichtungen und spiegelt das langjährige Leben und Arbeiten von Chefkoch Komp in anderen Kulturen auf der ganzen Welt wider. Ich lobte ihr Jakobsmuschel-/Sambal-Gericht und sagte ihr, ich sei überrascht, dass dieses Gericht aus Surinam tatsächlich scharf sei. Sie sagte, sie versuche, den in Köln servierten ausländischen Gerichten mehr Authentizität zu verleihen.
Für Touristen gibt es leider nur eine deutsche Speisekarte, das Personal ist aber sehr hilfsbereit.
Ich werde bald zurückkommen.
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This tiny restaurant is next to Agrippabad Hallenbad, but it is away from busy traffic. I did not have a reservation, and I was lucky to get a seat, because there are only 10 tables. It is so small, that part of the service is presented by Chef Julia Komp and her sous chef.
The menu presents a wide selection of styles, showcasing Chef Komp's many years of living and working in other cultures around the world. I complimented her scallop / sambal dish, and told her I was surprised that the this Suriname dish was actually spicy. She said she was trying to bring more authenticity to foreign dishes served in Köln.
Unfortunately, for tourists, there is only a German menu, but the the staff is very helpful.
I'll return soon.
2023 05 20. M1. read more