From the owner: Ziel der Fellbacher Weingärtner ist die Erzeugung authentischer Weine von hoher und höchster…read moreQualität.
Deshalb ist es uns wichtig, diesem Anspruch in allen Bereichen unseres Angebots gerecht zu werden.Weine unserer Edition -P- zählen dabei zur Gebietsspitze.
Die Grundlage wahrer Qualität wird in den Weinbergen gelegt - immer in enger Zusammenarbeit mit dem Kellermeister. Dazu gehören zielgerichtet reduzierte Traubenerträge und natürlich eine sorgfältige Pflege der Reben das ganze Jahr hindurch.Generell streben wir eine späte Lese gesunder Trauben an. Das führt zur bestmöglichen Ausbildung der Aromareife und damit zu besonders ausdrucksstarken Weinen mit Lagerungspotential.
Beim Ausbau der Weine wird von Anfang an auf eine schonende Behandlung der Trauben und Maische geachtet.Wir sehen jeden Wein als eigene Persönlichkeit mit individuellem Charakter, naturgegebenen Stärken und Besonderheiten.