Am Freitagabend wollten wir unseren Kurzurlaub im Restaurant "Rheingold" ausklingen lassen, und hatten rechtzeitig einen Tisch bestellt. Freundlich wurden wir wie alte "Freunde", von Frau Dobler empfangen. Bei schwüler Hitze waren die Getränke gleich bestellt und aufgetischt. Sie zeigte uns die auf der Tafel geschriebenen Empfehlungen der Küche und wir entschieden uns für Rindersteak mit Pfeffersauce, dazu Pommes und Gemüse, sowie Gnocchis mit Pfifferlingen, mit einem Salat des Hauses, alleine wegen des Dressings, der doch so gut schmeckt.
Ehrlich, was wir dann serviert bekamen, war echt perfekt. !!!!!!!!!!!
Ein Rindersteak, dafür könnte man, weiß Gott, wo hingehen, so gut gewürzt, medium gebraten.
Das Gemüse war wieder bissfest( wir haben noch Zähne und mögen diese Art der Darreichung. Für Mitmenschen jedoch, die das Gemüse nur mit der Zunge am Gaumen zerdrucken möchten, raten wir dringend ab)
Die hausgemachte Jus war aromatisch,aus Knochen gezogen war satt dunkel und geschmacklich, sehr gut ohne irgendwelche Geschmackverstärker.
Pommes Frites waren i.O.
Die Gnocchis in einer Sahne-Käsesauce, leicht gebunden, mit jungen Pfifferlingen und geschnittenem Schnittlauch war so was von lecker, ich hatte es mir bei der Bestellung nicht so gut vorstellen können, was da auf mich zukommt.
Die Größe der Portionen sind nach unserem Verständnis i.O. sie sind nicht üppig und verschaffen kein Völlegefühl, oder um ein Verdauerle ( Schnaps) zu ordern.
Als Nachtisch konnten wir vorm Sorbet nicht halt machen und auch hier wurden wir in keinster Weise enttäuscht. Das Limonensorbet war einfach himmlisch und vom Granatapfelsorbet siehe Beitrag u.
Das Rheingold ist wirklich zu empfehlen, für Feinschmecker, die mal was anderes ausprobieren möchten, ohne wenn und aber.
Nächstes Jahr möchten wir auf alle Fälle wiederkommen. Bis dahin
Ihr Ehepaar Trapp aus Remshalden read more
