Wir waren am Donnerstag, den 20.01.2011 im Restaurant des TSV Steinhaldenfeld. Beim Empfang wurden wir persönlich vom Geschäftsführer begrüßt und darauf hingewiesen, dass es Donnerstag Abends nur vom kalt-warmen Buffet wählen kann. A la carte ist nicht möglich. Gerade wegen dem Buffet sind wir gekommen. Dieses kostet 11,80 Euro pro Person und beeinhaltet eine Vorspeisenauswahl, Salatbuffet, verschiedenen Fleischgerichte mit Beilagen- und Gemüseauswahl sowie einer kleinen Dessertauswahl.
Vorspeisenbuffet
- zweierlei Lachs
- Forellenfilet
- verschiedene Käsesorten (Hart- und Weichkäse)
- Baguette und Bauernbrot
- Saitenwürstle, Schinken, Obst (Melone und Trauben)
- verschiedene kleine Spieße (mit kalten mini fleischkückle, Melone usw.)
Salatbuffet
- Auswahl an ca. 6 verschiedenen Salaten
- 2 Dressings
- Sonnenblumenkerne und 1 andere mir nicht bekannte Sorte
Hauptspeisen
- 4 Fleischgerichte (Fleischküchle, Schweinefilet, Gulasch, Geschnetzeltes)
- 4 Beilagen (hausgemachte Spätzle, Nudeln, Reis und CountryPotatoes)
- 4 Soßen zur Auswahl
- Bohnen mit Speck
Nachtisch
- mini Dampfnudeln mit Obstfüllung, wahlweise mit Schoko- oder Vanillesoße
- Pudding mit Früchtekompott und Krokantstreusel, portionsweise im Glas geschichtet
Das Brot war beste Qualität. Das Bauernbrot war frisch und super saftig, ebenso das Baguette. Alle drei Fleischgerichte, die ich gewählt habe, waren von bester Qualität. Das Fleisch war sehr mager und zart. Geschmacklich sehr gut abgeschmeckt. Das Geschnetzelte kann ich nicht bewerten da ich das nicht probiert habe.
Bei den Beilagen waren der Reis, die Nudeln und die Country Potatoes gut aber bichts aussergewöhnliches. ABER: Die Spätzle sind hausgemacht und zählen zum Besten was ich jemals gegessen habe. Geschmacklich perfekt und von der onsitenz super weich aber nicht matschig.
Das Salatbuffet sah sehr gut aus. Kann ich persönlich aber nicht bewerten, da ich keinen Salat genommen habe. Mein Tischnachbar war vom Saltbuffet geschmacklich überzeugt. Es waren frisch zubereitete Salate.
Das Dessertbuffet war ok. Die kleinen Dampfnudeln waren etwas fest in der Konsitenz, haben aber mit der Vanillesoße gut geschmeckt. Der vorportionierte Pussing mit dem Füchtemix und den Krokantstreuseln war geschmacklich hervorragend. Die Kombination der süßen und sauren Komponenten zusammen mit dem Krokant ist super spannend.
Das Buffet bietet eine gute Auswahl, ohne zu massig zu erscheinen. Bei allen angebotenen Speise nwird ein sehr hoher Wert auf Qualität gelegt. Das Preis-Leistungsverhältnis bewerte ich als sehr gut.
Ich aknn das Buffet voll und ganz weiterempfehlen. Es wird jeden Donnerstagabend von 18:30 bis ca 22:00 Uhr angeboten.
Es waren zudem ausreichend glutenfrei Speisen vorhanden. Das gesamte Essen war nicht überfettet, weder am Fleisch noch die Soßen oder der Nachtisch. read more