Sehr geehrter Herr Fluck, liebes Speeter-Team,
angekommen bin ich heute Mittag bei Ihnen mit relativ schlechter Laune, ich hatte um 11h in Freinsheim (Blütenfest) eine nur grenzwertig genießbare Bratwurst gegessen.
Als dann bei Ihnen statt der benötigten 2 Speisekarten zunächst einmal nur eine kam, hat sich meine Laune auch nicht gerade gebessert.
Dann aber ging´s nur noch bergauf: Mein Wunsch, 2 Weine in kleinerer Menge probieren zu dürfen (0,1l statt 0,25l) , wurde anstandslos entsprochen. (Also nicht nach dem Motto "auf der Terrasse gibt´s nur Kännchen....")
Mit beiden Weinen habe ich geschmackliche Volltreffer gelandet, wieder 2 neue Weingüter auf meiner "Positiv-Liste".
Meine Frau bestellte ein Wiener Schnitzel, ich hatte geschmorte Ochsenbacken. Möhren mag ich eigentlich nicht, außer an einer Fleischsoße. Ihre glasierten Möhrchen haben mich aber vom Gegenteil überzeugt.
Wiener Schnitzel mag ich eigentlich auch nicht, ist mir normalerweise zu "laff". Auch hier überzeugte mich Ihre besondere Wahl der Rohmaterialien und die Art der Zubereitung, - -sogar das normalerweise "laffe" Wiener Schnitzel meiner Frau schmeckte mir sehr gut.
Und natürlich mein Essen, sogar die einfachen Stampfkartoffeln. Kartoffeln sind eben nicht gleich Kartoffeln. Da zeigt sich wieder, dass ganz offensichtlich ein Meister Ihre Küche leitet.
Dann noch die Nachspeise, - einfach göttlich.
Nun genug des Lobes, Sie haben 2 neue Stammkunden gewonnen. Wir werden nicht jeden Tag zu Ihnen kommen können, aber gerne so oft als möglich. Auf´s nächste Mal freue ich mich schon jetzt, meine Frau auch!
mit freundlichen Grüßen
Helmut Singer read more
