Specialties
Regionale Küche mit Zutaten von hiesigen Produzenten.
Vegane Optionen.
History
Established in 2011.
Nach vielen Jahren in der gehobenen Hotellerie haben sich Küchenmeister Siegfried Urbainsky und Ehefrau Corinna mit dem "Pott & Pann" direkt am Kirchplatz in Bad Bevensen ihren Traum von der Selbständigkeit erfüllt.
Ein Restaurant für Alle. Ein Lokal, in dem man sich wohlfühlt. Auch ohne Schlips und Kragen oder dem kleinen Schwarzen. Gepflegt, gemütlich, bodenständig und doch anders. 'Viele Original-Gemälde von Jutta Klauditz bestimmen den Charakter der Inneneinrichtung.
Meet the Business Owner: Siegfried S.
geb. 1964
Kochlehre in Franken (Bad Brückenau, Gasthaus Stern)
Koch in verschiedenen gehobenen Küchen in Hotels in der Schweiz, Österreich
Küchenmeister seit 1991
Küchenchef im Hotel Kieferneck Bad Bevensen von 1987 bis 2009
erste Selbstständigkeit 2009 - 2011 "Rosencafe Bad Bevensen"
Am 04.04.2011 Eröffnung des "Pott & Pann"