From the owner: Poissonnerie : spécialités fruits de mer, préparation plateaux à la carte, traiteur, poisson direct…read morepêcheurs, cuisson maison, aquarium. La Poissonnerie Histoire d'Eau c'est : aucun produit d'élevage, spécialités fruits de mer, préparation plateaux à la carte, traiteur, poisson direct pêcheurs, cuisson maison. Aquarium rempli de crustacés vivants. De quoi vous régaler avec des langoustines, crevettes, moules, crabe... Poissons d'Atlantique comme le bar de ligne ou le maigre mais également de la pêche locale du Verdon. La spécialité, c'est la cuisson maison des crustacés. Acheter des poissons entiers en court-bouillon, au four ou à la plancha ou demandez que votre poissonnier le prépare en darnes ou en filets.