Als in der Pilsklause die ersten Pizzas aus dem Ofen kamen, wohnte ich nur 200 Meter weg. Heute wohne ich in der schönen Ortenau und fahre zwei - dreimal im Jahr mit Familie oder Freunden dorthin, um genau diese Art von Pizza zu essen.
Wer spärlich besetzte Pizzas mag, ist dort falsch. Wer aber,egal welcher Belag,einen gute Geschmack vom Inneren und eine Geschmacksexplosion am Pizzarand erleben möchte, ist dort genau richtig. Grade der Rand,der anderswo ziemlich luschig ist, macht hier den großen Unterschied.
Wer dazu noch Pizza Teufel versuchen möchte,heutzutage entschärft..früher minimum drei Weizen zum Überleben.
Naja, die Pilsklause selber ist nun vom Ambiente nichts wo man so ein Unikat erwartet, (mein heutiger Stand) die Gastwirte aber sehr nett.
Ich für meinen Teil freue mich auf diese Woche Freitag, in der Gewissheit noch genau die Pizza zu bekommen,die der alte Betreiber entworfen hat.
Ist mir immer wieder ein Genuss und ein Vergnügen. read more
