Der Bäcker bietet eine große Auswahl an hervorragenden Brötchen, wobei ich immer die Brötchen aus dem Eckregal gekauft habe. Jedenfalls bei den Sorten, die wir bisher probiert haben (alle möglichen Baguettebrötchenvariationen, Vinschgauer, Müslibrötchen, Omegabrötchen, Roggenvollkornbrötchen, Schwarzbrotbrötchen, Kliffkanten, Kartoffelbrötchen u.v.a.m.), haben wir bisher nie die Erfahrung gemacht, dass ein Brötchen trocken gewesen wäre oder schnell trocken geworden wäre - im Gegenteil! Tatsächlich holen wir unsere Brötchen immer hierher, wenn es einen besonderen Anlass gibt, und sind nie enttäuscht worden. Was die Bedienungen anbetrifft, habe ich früher immer die Kunden in der Schlange vor mir abgezählt und abgeschätzt, ob ich wohl an eine nette oder eine "hanseatische" Bedienung gerate. In den letzten Monaten habe ich allerdings auch hier nur noch sehr nette Erfahrungen gemacht. Für mich eine echte Empfehlung! read more

Die Seniorchefin ist wirklich total geschäftsschädigend. So was unfreundliches und nicht serviceorientiertes habe ich noch nicht erlebt. Ich stand mit 3 weiteren Kunden im Laden und es war inkl. der Seniorchefin 4 Verkäuferinnen. Ich habe ein halbes belegtes Brötchen bestellt, da sagt die Seniorchefin doch glatt: Tut mir leid, Sie sehen ja was hier los ist Die Qualität ist eigentlich gut, aber so was muss man sich nicht bieten lassen! read more

Ich finde es schade das in der Regel die Leute nur eine Bewertung schreiben wenn ihnen etwas nicht gefällt. Ich bin sehr gerne Kunde bei Stechmann seit de mich mich erinnern kann. Schließlich ist die Bäckerei älter als ich. Immer Top Qualität und Top Bedienung. Über 80 Jahre Erfahrung machen die Konditorei zum Urgestein Schnelsen's. Sonderwünsche möglich. Das hat man heute kaum noch!!! Ich wollte sagen, Bitte ändert nichts!!! read more

Ich komme einen weiten Weg gefahren, damit wir das Schwarzbrot bekommen können. Das Schinkenbrot, dunkel ist absolute Klasse und kann sonst nirgends gefunden werden. Hier wird das Handwerk noch gelebt und über Generationen weitergeführt. Wer hübsche Tänzerinen hinter der Theke wünscht, sollte nicht zu einem Bäcker gehen, daher verstehe ich einige Beiträge hier nicht. read more

Brötchenauswahl ohne Ende, Brotauswahl ohne Ende und Franzbrötchen, die allerbesten ihrer Spezies überhaupt. Und alles hinten in der Backstube selbst erzeugt!!! In Hamburg kenne ich bestimmt 10-15 weitere Bäcker, die nicht an diese Dauer-Qualität herankommen. Seit 30 Jahren esse ich beinahe täglich zum Frühstück 2 Franzis. Ehrlich - macht Euch ein eigenes Bild! read more

Der beste Bäcker in der Umgebung. Konstant hervorragend und noch echte Backkunst. Absolute Empfehlung.