Io sono goloso....Mi piacciono i dolci, lo ammetto, ma quando ho scoperto per la prima volta quelli della pasticceria di Paolo Enea mi è sembrato di fare un salto indietro nel tempo, riscoprendo i sapori di una volta, quelli genuini e sani della nonna, uniti alla sensazione di assaggiare un prodotto unico e fatto con amore. Gustando un cornetto alla crema o la torta mimosa allo zabaglione e chiudendo gli occhi ti sembra di fare un viaggio nell'universo dei sapori, non diventa più solo una questione di soddisfare la propria voglia di dolce , ma una battaglia di gusti e sensazioni che ti coinvolge e che ti da la sensazione del piacere puro. I suoi dolci sono emozioni e resistere alla tentazione è versamente dura. Bravo Paolo continua così, continua ad emozionarci con la tua pasticceria. Ho la stessa impressione delluomochevola.... io sono Massimiliano. read more
