Yo no sé cómo es que si cualquiera que se diga tapatío conoce o ha oído de estas papas (al menos eso creo, porque he hablado con más de 3 personas sobre estas mismas papas, y estadísticamente se acerca a un buen porcentaje de la banda) no han crecido y se han convertido en un emporio explotador de empleados. Yo creo que es por el mismo motivo por el que se sigue sintiendo tanta confianza de comprarle frutas y papas a la viejita, porque aún conserva esa cosa que le falta a muchos negocios de hoy en día: ponerle corazón a lo que se hace, por más sencillo o más complejo que sea.
Dicen mis amigos tapatíos que el chilito receta secreta que antes tenían era mucho más rico, pero yo no sé, porque apenas vine por primera vez hace poco, que pasamos a la pastelería de al lado; pero el que tienen ahora tampoco está nada mal, en el punto exacto entre picor y acidez. read more
