From the owner: In unserem Schmidtchen Ahrensburg findest du alles, was dein Herz begehrt: köstliches Gebäck,…read morefrisch gebackenes Brot und fantastischen Waterkant-Kaffee.

From the owner: Die Bäckerei BRAAKER MÜHLE Brot- und Backwaren GmbH existiert seit über 150 Jahren und wird in der…read more5. Generation erfolgreich von der Familie Joachim Lessau geführt. Familie Lessau: Joachim, Tim, Lisa, Mark, Maren Der Sitz des Unternehmens ist die ländliche Gemeinde Braak in unmittelbarer Nähe zu den östlichen Grenzen Hamburgs. Das Unternehmen ist mit seinen 180 Mitarbeitern mit der größte Arbeitgeber vor Ort. Die BRAAKER MÜHLE Brot- und Backwaren GmbH ist zudem die einzige Bäckerei in Norddeutschland Die Braaker Mühlemit angeschlossener produktiv arbeitender Windmühle und somit in der Lage, immer frisch gemahlenes Getreide zu verarbeiten. Um einen persönlichen Eindruck zu gewinnen, besuchen Sie doch eine unserer Braaker Mühle - Filialen oder besichtigen Sie die historische Windmühle, in der Sie sich sogar trauen lassen können.

From the owner: Wer einmal bei uns eine Wasserbüffelsalami oder den Deichkäse Gold probiert hat, kommt immer…read morewieder. Das Sortiment wuchs und wuchs und schon bald wurde der Laden zu klein und der Kundenstamm groß. Als uns im Sommer 2018 der Landwirt mitteilte sich aus dem Geschäft zurückzuziehen, entschlossen wir uns den Oher Hofladen in eigener Regie weiterzuführen. Leider konnten wir die Erweiterungspläne am Standort in Ohe nicht umsetzen. So setzten wir alles auf eine Karte und hofften darauf ein passendes Objekt zu finden. Unser Wunsch nach einem Hofladen mit Café wurde in dieser wunderschönen Kate wahr. Diesen Ort werden wir zu einem Treffpunkt für Genießerinnen und Genießer machen. So sehr wie wir unsere Kinder Luca und Lia lieben, so sehr lieben wir es auch unsere Kunden mit Feinem zu verzaubern. Deswegen haben wir uns für diesen außergewöhnlichen Namen entschieden. Komm vorbei und lass Dich von unserer Leidenschaft anstecken. Bis bald Michaela & René