Grand amateur de japonais, je découvre cette établissement lors d'un déjeuné.
Situé au abord de la place Carnot, ce restaurant est très simple au niveau de la décoration, pas très chaleureux.
La patronne, qui n'a pas l'air très commode d'ailleurs nous accueille et nous accompagne à notre table. Elle revient peu de temps après avec les cartes. Voulant tester les plats je prends un menu comprenant une soupe, une salade de choux, des sushis et quelques brochettes.
Très peu de temps après avoir passé notre commande, elle revient avec le petit bol de soupe qui n'a pas vraiment appétissant. La soupe est grasse (étonnant pour un japonais), il y a des morceaux de fromage au fond, bref elle est vraiment pas bonne. Ensuite arrive la salade, très bien préparée, délicieuse (ça rattrape la soupe).
Les sushis et makis sont servis en même temps qu'un petit bol de riz. C'est délicieux, frais, très bien préparé. Le Suhiman a super bien coupé le poisson, il fond sur la langue !
Ensuite les brochettes arrivent, elles sont vraiment bien caramélisés, un délice.
Toute cette histoire pour dire que ce restaurant n'est pas très attirant visuellement, la patronne pas très accueillante (on dirait un bulldog coréen lorsqu'elle parle aux autres serveuses...) mais les makis et sushis sont DELICIEUX !!
Si vous passez dans le coin, il faut pas hésitez à passer par cette adresse. read more