From the owner: Venez partager les sensations et les saveurs d'un terroir exceptionnel à la cité de l'huitre : 5…read morecabanes, 5 ambiances, 5 spectacles : et tout un univers à explorer! Avant d'arriver dans nos assiettes, l'huître suit un parcours de 4 ans, semé de tempêtes, de maladies et de prédateurs...suivez cette aventurière insoupçonnée dans son périple entre claires et océan et plongez-vous au cœur du métier... Avec la cabane des claires, ferme ostréicole à vocation professionnelle et pédagogique. Enfin, profitez de la promenade sur un sentier balisé de 4km qui sillonne le marais entre les claires d'affinage, les cabanes d'ostréiculteurs et les canaux d'irrigation que vous pourrez parcourir en famille, à pied ou à bicyclette. Découvrez également son restaurant " la claire ". Animations, visite, balade en vélo comprise dans le billet d'entrée. Vous pourrez aussi déguster nos huîtres et la chaudrée du Chef au restaurant "La Claire".N'oubliez pas de rendre visite à "Bicoque" notre mascotte...