From the owner: Jong, vegetarisch en bewust en ook nog eens makkelijk en snel!…read more
Onze hoofdgerecht is de Kumpir, oftewel gepofte aardappel. De aardappels worden speciaal uit het weiland geselecteerd, het gaat om een specifiek ras en om grote aardappels. Een grote gedeelte van onze aardappelen komt uit Spanje. Hierna worden de aardappelen gepoft in onze speciale ovens, smeuig van binnen en krokant van buiten. Uw Kumpir wordt opengesneden en gepureerd met eventueel zuit, boter en kaas. De Kumpir kunt u daarna samenstellen uit de verschillende groente en salades en zelfgemaakte sauzen. Deze keuze is samengesteld uit de meest populaire en geliefde groente en saus soorten. Deze zorgen voor de beste smaakcombinatie van de Kumpir. Onze Kumpir saus is van eigen keuken en heel erg populair.
Naast Kumpir serveren wij ook Falafel. Falafel is een gerecht uit het Midden-Oosten en wordt gemaakt van kikkerwten. De erwten worden gemixt met verse kruiden en specerijen. De balletjes die hiervan worden gemaakt, worden daarna gefrituurd in olijfolie en geserveerd met een vers pita broodje uit de oven. Het oven-warme pita broodje gevuld met de vers gebakken Falafelballetjes, kan vervolgens door de gast zelf gevuld worden uit de free-salad bar; van zoet tot zuur, vijf verse home-made sauzen en verschillende salades.
