Nach den passablen Zeugnissen wünschte sich der Junge ein leckeres Steak. Das wollten wir ihm auch nicht verwehren, besuchten das MAREDO und nachdem ich schon das Haus in Stuttgart besuchte, dachte ich mir ok, es ist nichts besonderes aber das Personal war sehr freundlich und kam mit einem Lächeln daher, das Essen war auch akzeptabel . Leider nein! Die einzige Übereinstimmung waren die Preise und die sind, meiner Meinung nach, auf einem Niveau, dass die Qualität und den Service überhaupt nicht widerspiegelt. Das MAREDO bietet einen Burger an, der angeblich aus 100% Beef bestehen soll? Dabei ist er aber so hell, dass entweder hier nur das Rinderfett verarbeitet worden ist, eine Menge geriebene Semmel verarbeitet wurde oder Schweinefleisch zugegeben wird. Ich tippe alle 3 Varianten treffen zugleich zu. Der Burger schmeckt wie Lieschen Müller's Frikadelle um die Ecke. Daran könnte man arbeiten oder ihn gleich von der Karte streichen, denn gerade eine Kette die unterschwellig mit Qualitätsfleisch wirbt, sollte auch wissen was ein echter Burger aus Rindfleisch bedeutet. Kommen wir zum Wichtigen dem Steak. Das gewünschte 250g-Steak, bei dem wir eingangs dachten, dass es dem Jungen zu wenig sein könnte, entpuppte sich als zäher Ladenhüter für knapp 20 Euro. Bestellt war es extra Medium im Kern blutig und am Rand etwas grau wurde es geliefert. Das beste Essen war das Steak vom Lamm. Auf den Punkt und die Beilagen auch lecker. Die Enttäuschung der 2 bestellten Gerichte wurde nur noch von der recht langen Wartezeit und dem Personal übertroffen. Regelrecht gelangweilt, unmotiviert wird dem Gast hier begegnet. Mit einer Hackfresse - Pardon, aber so ist es nun mal gewesen, die Spiesekarte überreicht. Floskeln wie hat es Ihnen geschmeckt oder Guten Appetit täuschen nicht darüber hinweg, dass im MAREDO keiner der Angestellten Spass am Beruf hat! Preise: Man kann immer 20 Euro pro Person rechnen, auch wenn man nur etwas simples bestellt. Egal was. Bedienung: Unmotiviert, gelangweilt, gequählt Wartezeiten: 40 Minuten Essen: Niveau Durchschnitt bis unterer Durchschnitt. Ich hab in jedem Café in der Stadt (ausser Hundertwasser) schon besser gegessen. Ambiente: Freisitz Richtung Nikolaikirche, Nikolaistraße zunehmendes Billig-Ambiente (Billig-Inder, Billig-Vietnamesen, Billig-Italiener, Pfennigfuchser-Geschäfte) Die Innenräume sind gepflegt. read more

Wir waren an einem Juni-Wochenende in Leipzig und ich lud meine Begleitung in das Maredo ein. Platz war zumindest im Obergeschoss genug vorhanden. Die Bedienung kam noch ausreichend schnell. Was uns schon nach wenigen Minuten auffiel, war die insgesamt doch eher unterdurchschnittliche Atmosphäre. Maßgebend war der Lärmpegel, der vom Personal und aus der Küche kam. Das mal was runterfallen kann - kein Problem. Aber hier hatte man den Eindruck, das Personal ist nicht nur jugendlich unbekümmert, sondern auch auf einer Party. Man unterhielt sich ungeniert auch über größere Entfernungen, von einer "Restaurantatmosphäre" konnte zu keiner Minute die Rede sein. Den Gipfel verkörperte ein blonder Kellner (nur aus Rücksicht auf den Kodex nenne ich hier nicht den Namen, sollte die Geschäftsleitung am Namen interessiert sein, nenne ich diesen gern), der sich mit jedem Gang durch das Lokal lautstark selbst präsentieren musste. Dieser Mensch war einfach nur peinlich und gehört nicht in diesen Beruf, außer vielleicht in einer Jugendveranstaltung. Wir können dieses insgesamt nur mittelmäßige Lokal keinem empfehlen, der eine dem Preis angemessene Qualität verlangt. Und das sollte eigentlich jeder tun. Teile des Personals verhindern allerdings jede Empfehlung. read more

Wir waren an einem August-Wochenende zum Einkaufen in Leipzig und sind dann gegen Abend hier ins Maredo gegangen. Um diese Zeit, so gegen 18 uhr, waren wir fast die einzigsten im ganzen Restaurant. Der erste "Kontakt" mit der Bedienung kam schnell zu stande, auch die Getränke wurden schnell serviert und die Essens-Wünsche dabei aufgenommen. Trotzalledem fanden wir die Atmosphäre wie in einem Schnell-Restaurant, irgendwie ungemütlich eingeräumt und doch recht laute Unterhaltungen vom Personal her, sowie der auffällige Lärm von der Küche her, obwohl die nicht einsehbar ist. Wir kennen schon andere Maredo-Restaurants und diese waren bisher immer viel gemütlicher und von den Angestellten war auch nichts weiter zu hören. Trotz des immer wieder guten Essens, finden wir, dass in diesem Restaurant keine gute (ruhige) Atmosphäre zu finden ist, und bei den Preisen, sollte nicht nur das Essen gut sein. Wir können dieses Restaurant nur eingeschränkt weiter empfehlen und schliessen uns der Meinung vom User "hwi" und seinen Bericht vom 04.07.2010 an. read more

Wir waren an Juni Wochenende dort. Es war sehr ruhig und das Personal sehr freundlich. Die Preise fanden wir alle akzeptabel, bei der Qualität des Essens read more