Allgemein
Anlässlich der Werbung zum Valentinstag haben wir uns zum Menü angemeldet. Der Samstag Abend war gut besucht. Trotzdem hat uns die Bedienung sehr nett empfangen und zum reservierten Tisch begleitet.
Es gibt 2 verschiedene Gastronomie-Räume. Das Restaurant ist ist recht neu mit moderner Bestuhlung und gemütlicher Einrichtung und Dekoration. Nebenan ist ein weiterer Raum, etwas rustikaler und hauptsächlich als Bar genutzt, hier saßen aber auch einige Gäste zum Essen. Wir hatten einen Tisch im neueren Teil.
Bedienung
Schon die nette Begrüßung am Eingang und die Begleitung zum Tisch ließen auf einen guten Service hoffen. Wir wurden nicht enttäuscht, über den ganzen Abend waren die Mitarbeiter sehr zuvorkommend und aufmerksam. Stets wurde abgefragt, ob alles zu unserer Zufriedenheit ist. Als Aperitifempfehlung wurde uns 2 Alternativen angeboten. Da wir das 5-Gang Valentinsmenü bestellt hatten, wurden uns passende Weine empfohlen. Zwischen den Gängen gab es ausreichende Pausen. Auch zum Abschluss wurde uns Kaffee und Digestif angeboten. Für ein Haus dieser Kategorie absolut klasse.
Das Essen
Nach dem Aperitif gab es zum Start Graved Lachs an Feldsalat, als zweites eine Sauerländer Kartoffelsuppe mit Croutons, nach einem Zitronensorbet kam der Hauptgang - Tranchen vom Roastbeef auf Holunderjus, mit Karottenherzen und Kartoffelbällchen - und als Abschluss gab es die Süsse Verführung, ein kreativer bunter Dessertteller. Alles sehr schmackhaft und geschickt dekoriert.
Das Ambiente
Das Ambiente ist durchweg sehr angenehm und gemütlich, in der Hotelbar gibt es einen Kamin. Die Tische waren passend zum Thema Valentinstag mit Rosen dekoriert.
Sauberkeit
Auch bei der Sauberkeit war alles top. read more