Le cadre et le service laissent présager une bonne soirée Malheureusement dans l'assiette, cela n'est pas au rendez-vous.
Les plats qui pouvaient sembler prometteur sont décevants, surprenants mais pas dans le bon sens La prometeuse :
Matelote d'anguilles aux coteaux d'Ancenis, se transforme en anguille sauce forestière de grand-mère
Pavé de boeuf, poêlé, sauce aux morilles se révèle être assez bon si
l'on fait abstraction de l'accompagnement : penne et carottes, sans
effort particulier ni originalité
Le pompom réside dans le curé nantais que l'on imaginais déjà un peu
travaillé, cuisiné, mis en valeur Euh : non ! Une salade coupée en
lamelles, couverte de sauce vinaigrette, trois tranchettes de fromage et
l'indispensable portion de beurre pays** bret** !
Ouf le dessert sauve l'honneur, un bon brownie servi tiède avec sauce caramel et boule de caramel au beurre salé
Niveau vin, soit on réserve une chambre à l'hôtel de l'établissement et
on peut boire du bon vin (vendu uniquement à la bouteille), soit on
rentre en voiture (entier) mais le vin au verre n'est pas folichon
folichon Bref à fuir ! read more