Specialties
Avec une soif insatiable de découvertes, chevillée au corps et à l'âme, je crée et fais vivre moi-même ma sélection, en toute indépendance.
Ma mission est de prendre soin de vos sens et de vous emmener sur d'autres sentiers, loin de la standardisation des goûts et des arômes.
Apatride du vin, j'aime les quilles funky, les canons rock 'n 'roll et les nectars à l'hédonisme raffiné.
Je privilégie des vignerons coups de cœur, de belles rencontres et des talents nouveaux,
Je soutiens le travail des femmes et des hommes qui agitent leur terroir et dynamitent les codes de bonne conduite.
Enfin je propose aussi de grands et beaux classiques.
Toutes les régions françaises se chamaillent dans les casiers avec quelques incursions à l'étranger.
Ici la sélection tend vers avant tout vers l'humain, la passion, le bio, la biodynamie, le nature et quelques " conventionnels " bien foutus.
Dans mes 70 mètres carrés à tout casser, j'ai rassemblé pour vous plus de 1000 trouvailles, dont un délectable choix de whiskys, rhums et autres magnifiques spiritueux.
History
Established in 2012.
Dans un cadre à la fois innovant, différent et chaleureux, le maître des lieux a réuni de quoi enthousiasmer toutes les papilles.
Son plaisir est de vous faire découvrir une sélection exigeante et 100% indépendante, de petits producteurs et de magnifiques flacons de grands noms plus classiques, en toute simplicité et avec convivialité.
La gamme proposée est une sélection construite tout au long d'un parcours professionnel, riche de rencontres, de trouvailles et de dégustations. De beaux produits vous sont ainsi suggérés à tous les niveaux de prix, célèbres ou inconnus.
Meet the Business Owner: Aurélien C.
" Le vin, comme la peinture, la musique ou la sculpture, comporte une forte notion de subjectivité. Nous avons chacun notre propre goût, selon notre culture, notre passé, notre expérience, notre mode de vie ou encore notre culture ".
Aurélien a pour vocation première de vous accompagner dans votre choix, de discerner les crus qui épousent le mieux vos affinités et de trouver les vins qui vous apporteront d'abord du plaisir.
Il s'agit de respecter le goût de chacun, tout en le comprenant afin de vous offrir le flacon qui vous séduira.
