Un délice, des repas absolument parfaits, lieu de rêve ! A recommander chaudement ! Ce restaurant est tout simplement le meilleur dans lequel j'ai jamais mangé (et pourtant, j'ai vu quelques vraiment bons restaurants avant, tout de même). Un restaurant dans lequel vous pouvez aller les yeux fermés, vous ne serez pas déçus. J'y ai fait deux repas. Le menu que j'ai pris la première fois était celui à 42 euros ; le second, celui à 30 euros - disponible en semaine seulement. La différence entre les deux est que dans le moins cher des deux, vous avez juste une mini - entrée cadeau en moins. - Le service : irréprochable. Sympathique, efficace mais sans chichis, malgré la grande classe du lieu. - Le décor : Très, très joli. Les murs sont ornés de tableaux de Chintreuil, vraiment magnifiques. La décoration est à la fois plutôt sobre et d'une grande élégance. - Le repas : Merveilleux. La première fois, c'était : * Dégustation de petits toasts et terrine * Mise en bouche : tempura de crevettes, coulis de tomate épicé * Ravioles de langoustines, bouillon d'épices et herbes infusées * Epaule d'agneau fermier du Quercy en cuisson lente, condiment d'herbes * Plateau de fromages affinés : servis généreusement, on peut en prendre autant qu'on veut. * Dessert : Crumble tout chocolat, coulis de caramel. Délicieux, parfait. L'épaule d'agneau était peut - être le meilleur plat que j'ai jamais mangé, et ce sans exagération. C'est la première fois que du début à la fin, il n'y avait rien à redire, c'était un vrai délice. La deuxième fois : * Petits toasts * En entrée : tempuras de crevettes. J'ai goûté également le tartare de tomate, c'était très fin. * En plat : C'était un plat de poisson dont je ne me souviens plus le détail, mais vraiment très bon. * En dessert : Soufflé chaud à l' orange, chocolat Conception. MENTION SPECIALE pour ce dessert : là, c' était sans doute le meilleur dessert que j'ai jamais mangé. Avec un travail très fin, des saveurs subtiles, l'alliance du chocolat et du moelleux du soufflé à l'orange... A choisir sans hésiter. Nous étions quatre et tous unanimes. Une grande réussite. read more