Specialties
Un chat dans la gorge Spécialité nantaise, plus que centenaire, les rigolettes proviennent du nom de la Chatte du Confiseur Charles Bohu. Un siècle plus tard, c'est toujours dans la rue de Verdun, sans le chat, que l'on se procure ces délices nantais.
History
Established in 2010.
Depuis 1902 since
A Nantes ville magique, les chats se transforment en bonbons...
C'est ainsi que voici plus de cent ans, Charles BOHU, confiseur Nantais, donna le nom de sa chatte à la friandise qu'il venait d'inventer. " RIGOLETTE ", nom inspiré de l'Opéra de Verdi, Rigoletto.
Le procédé de fabrication de cette fameuse spécialité centenaire est très complexe à réaliser.
A partir d'une fine coque de sucre cuite à la vapeur, les Rigolettes sont fourrées d'une véritable et exquise pulpe de fruits sélectionnés, puis givrées.
Un siècle plus tard, c'est toujours Rue Verdun qu'on se procure ces délices Nantais.
Meet the Business Owner: S L.
Pas de biographie