From the owner: Une très bonnes table C'est une des meilleures tables de Tarbes. Avec sa déco bistrot et ses tons…read morechauds, on se sent rapidement très à l'aise. La carte fait référence aux plats régionaux : porc noir gascon avec des haricots tarbais, voici entre autre les mets que l'on peut déguster. C'est le rendez-vous des hommes d'affaire à l'heure du déjeuner et des amoureux le soir.

From the owner: Un savant mélange de spécialités landaises et espagnoles Situation privilégiée sur les bords de…read morel'Adour dans le verdoyant bois de Boulogne pour ce restaurant axé sur les spécialités locales. Proposant une gastronomie traditionnelle de qualité inspirée des cuisines landaises et espagnoles, il jouit d'une excellente réputation. La qualité de ses produits frais et sa terrasse ombragée y sont probablement pour quelque chose.

From the owner: Réouverture fin février 2006 Le restaurant l'Arc en Ciel est l'un des deux restaurants de l'hôtel…read moredu Lac de Saint-Paul-lès-Dax. En effet cet établissement thermal dispose déjà d'une restauration réservée aux curistes, mais ce deuxième restaurant est bien plus à même de retenir les gourmets de passage. Le chef vous propose ses spécialités de la région, foie gras et viande de Chalosse, mais également une carte fournie de produits de la mer. La vue sur le lac depuis la terrasse est fort reposante.

We came to this restaurant as part of a wine tour. Usually, groups don't get the same level of…read morequality, but we can't imagine that in this case. The food and service and ambiance were all outstanding. They were able to accommodate our allergies. Every plate was a work of art, and the service was impeccable without being pretentious. We didn't want the afternoon to end.

From the owner: Cuisine Gastronomique du Sud Ouest…read more Dans la dynastie gastronome des Darroze, Jean-Charles a succédé à son père Claude à la tête du restaurant de Langon. Il y propose une cuisine autour d'une carte gourmande et généreuse et de trois menus. Le midi du Lundi (fermé les lundi en automne-Hiver), une "Formule Bistronomique" autour d'une cuisine de marché tout en fraîcheur et inventivité. Des assiettes raffinées à déguster dans la jolie salle de la maison ou bien en terrasse, sous de magnifiques platanes.

Very good restaurant with a nice selection of local food…read more Make sure to try their Magret de Canard and fries as it is amazingly tasty (and not too fatty). The service was nice and efficient and the armosphere cosy.

From the owner: Cuisine traditionnelle du Pays Basque mais néanmoins contemporaine . Des produits frais de saison…read more,poisson selon arrivage , un excellent rapport qualité /prix. Tartare de truite de Banka , tripes à la basquaise , merlu koskera ,morue à l'ail , pipérade au jambon de Bayonne , gâteau basque maison ,mousse au chocolat restent des incontournables au Chistera .

We stayed at this hotel - wonderful hotel. Great secure spot to leave the bikes if you are cycling…read moreand the dinner was spectacular. They also accommodated my husbands request for a vegan dinner. I had the dourade with curried veggies and a tarte tatin. We would have come back a second night but they were full - apparently the tarte tatin used to be a favorite of Lance Armstrong when he trained in the area. Not a bad choice!!

From the owner: Le restaurant existe depuis 1963 et a été entièrement rénové, en 2013, dans un style moderne et…read morecontemporain.