Ce que je viens de lire sur le Bistrot du Port me navre: comment décrier un lieu pareil? Dans une ambiance familiale et festive, (eh oui, on va chercher son verre au bar comme dans les pubs et on en profite pour taper la causette avec le serveur), cette petite gargote sans prétention vous offre un choix de menus, certes, restreint, mais garant de qualité et de fraîcheur: les éternelles moules-frites sont tout simplement délicieuses, les plats dignes de ce nom, les desserts de qualité... de quoi s'offrir pour un prix raisonnable un bon petit repas en regardant la mer (rare endroit dans la région où l'on peut déjeuner en bord de mer) ou à l'abri des murs de chaux colorés, vibrants d'une bonne musique (de vrais disques de vrais musiciens, surtout pas la FM!). Au bistrot du port, le passeport d'entrée, c'est le sourire, la simplicité, l'humilité : qu'importe les chaises en plastique imprégnées des embruns ou des humeurs du vieux saule vrillé qui les abrite au regard de l'accueil chaleureux de Marie, la patronne, qui a toujours un petit mot gentil et avec qui il fait bon parler livres et liberté!
Oui mauvaises langues, petits rois-consommateurs, passez votre chemin si vous ne comprenez pas qu'il est bon de trouver des endroits parfumés d'humanité, de sympathie et de joie de vivre, loin des séductions fourbes et mensongères dont il semblerait que vous ayez besoin.
Car vous ne méritez pas de recevoir la cuisine de coeur que l'on vous sert ici bas, habitué que vous êtes au monde aseptisé, clinquant, tape-à-l'oeil et factice du touriste vulgaire qui croit que tout lui est dû sur simple claquement de doigts.
Virginie read more
