From the owner: Du bon, du frais et du fait maison! L'Anguille Sous Cloche est un restaurant inconditionnel des…read moreproduits frais et faits maison. Les produits de base sont sélectionnés avec soin et les plats sont tous préparés par le chef. Les oeufs sont fermiers et entiers, le fromage, le beurre la crème et le lait de ferme sont crus. Quant aux fruits et légumes, ils viennent exclusivement de producteurs locaux. Les viandes sont également rigoureusement sélectionnés. Et le poisson? Il est sauvage, bien sûr! Dans cet établissement, même le pain est fait maison! Côté vins, la carte est en constante évolution, et tourne autour d'une centaine de références de France et de l'étranger...

My family went a month after the restaurant opened its sit-down branch and we loved it! The service…read morewas incredible, and the ambiance was nice and cozy. We're Indian, so our standards for Indian food are pretty high, and none of us had anything but praise for the cuisine. It was a blend of Indian and French flavors--absolutely delicious! One tip: if you want the food to be spicy, mention this when you order, since the chef usually caters to French tastes.