Uno de los lugares que me gustó mucho conocer en Puebla fue "La Pasita", la icónica pasita, fundada en 1916. Nunca había ido y mis amigos no perdieron tiempo en llevarme, eran más o menos las cerca de las 8 de la noche, y fuimos a la que se encuentra en la 3 Sur, entre 5 y 7 Poniente.
Arbitrariamente me pidieron una pasita tradicional, para empezar, con su queso de cabra y una pasita, para que lo combines con el sabor del dulce y fuerte licor, pero delicioso. Entre los diversos adornos y frases curiosas que te encuentras en los muros de La Pasita, degusté también una "Monjita", que no es más que un licor de Guayaba, muy rico y recomendable.
No se me subió ninguna bebida, y debo admitir que estaba predispuesto ya que La Pasita es famosa porque servía bebidas según el número de cuadras que el consumidor podría aguantar en pie luego de consumirlas, ya que los efectos de este licor dulce hacía que cayeran por los efectos del alcohol. En fin, no se cumplió por fortuna, aunque también fue porque elegí los licores más suaves. Éste local cierra a las 9 de la noche, mucho más tarde que la original que está en la plazuela de Los Sapos, y lo recomiendo por tener un ambiente muy chido. read more