Specialties
Nuestras especialidades son los arroces,como buenos Valencianos y los pescados por nuestra cercania con el mar , y una gran variedad de postres caseros. Pero de lo que mas nos intentamos preocupar es de dar la atencion a nuestros clientes y un excelente servicio.
Dentro de nuestros arroces destacariamos el arroz de pollo deshuesado con caracoles y alcachofas , el Arroz de Bogavante, ya sea seco ò caldoso , y el Arroz Rojo con el que fuimos Finalistas del Concurso de Martin Berasategui.
History
Established in 1965.
Restaurante La Herradura, privilejiadamente situado en el paseo maritimo de valencia, en primera linea frente al mar, que adquirido por Manuel Ripoll y su esposa Josefa Chirivella, como merendero en 1965,pasa a su segunda generación en 1991 con un local de nueva construcción sobre dicho paseo, a su hija responsable y gerente Amparo Ripoll, que junto a su marido Jose Jareño, han sabido llevar una dirección enfocada al trato personalizado con el cliente y gracias a su profesionalidad y prestigio, han contactado perfectamente, con la demanda de comidas de empresa y reuniones familiares
Este restaurante, cuenta con una excelente cocina de mercado, y un esmerado servicio, con una carta elaborada con productos de primera calidad, que además amplia con unas excelentes sugerencias del día, sin olvidarnos de su selecta bodega en vinos y licores.
Meet the Business Owner: Mª Amparo Ripoll y Jose Jareño J.
Amparo Ripoll es cocinera de toda la vida pues al nacer sus padres acababan de comprar un merendero en la playa de la malvarrosa,con el paso de los años se titulo en cocina en la Universidad de Cheste y se unió a su marido , Jose Jareño, y comenzaron a regentar dicho merendero ya convertido en restaurante en el paseo marítimo de valencia.Actualmente Amparo pertenece a la Cofradia Internacional del Arroz , Musa de Radio Turismo (por acumular 25 años entre fogones) al igual que su marido es el Comendador de Los Platos de Oro de la Comunidad Valenciana y miembro de la Chaîne des Rôtisseurs