Specialties
Fabrication artisanale de confitures "haute couture", épicerie fine, cadeaux gourmands, glaces, caramel au beurre salé de Quiberon, atelier cuisine, visite guidée, dégustations
History
Established in 1973.
D'abord exploitants agricoles, éleveurs de chèvre et fabricants de fromages, Pierre-Jan et Margareth Indekeu se sont diversifié dans les confitures, gâteaux et pains au lieu dit La Cour à Orgères.
en 1986 ils ouvrent la première boutique à Saint Pierre Quiberon et abandonne l'élevage de chèvres.
Entreprise artisanale et familiale, 2 des 3 filles, Vérène et Marie-Charlotte reprennent l'affaire et varient les plaisirs, avec des confitures aux noms évocateurs et sympathiques, des mélanges originaux de fruits de saison, aux fruits, aux légumes, aux épices...
en 2006 l'atelier de fabrication Zone Plein Ouest ouvre ses portes au public et permet de voir la fabrication en directe, avec dégustation à la clé pour les gourmands. Depuis 2 ans, vous pouvez aussi participer à des ateliers cuisine pour utiliser autrement la confiture.
Meet the Business Owner: Vérène et Marie Charlotte I.
Elles ont passé ensemble un BTS de gestion des PME-PMI afin de reprendre l'entreprise familiale dans de bonnes conditions. Passées par tous les postes dans la société, elles ont fini par se partager le travail et se spécialiser chacune dans un domaine, Vérène en production et communication, Marie Charlotte en commercialisation, gestion et finance, mais toujours en croisant leurs expériences et leurs avis.
Leurs parents ont tout fait pour éduquer leur palais et les former à la critique constructive. En héritage, elles décortiquent et critiquent tout ce qu'elles goûtent ! Elles sont toujours prêtes à relever les défis, avec plaisir et gourmandise.
