From the owner: A dévorer sur place ou à emporter Sûr qu'elle est belle l'Alsacienne, ronde et gaie comme les…read morefilles nourries aux précieuses spécialités de l'Est ! Tous les produits typiques sont dans cette charcuterie pas comme les autres : variétés de saucisses, palettes, pâtés, foie gras ( Edouard Artzner)accompagnés de leurs vins. Et si vous doutez de la subtilité et succulence de ces spécialités, rendez-vous dans la partie "restaurant" (petite salle intime) pour un déjeuner très éloigné de ceux des chaînes de brasserie. Authentique.

From the owner: Charme à la française Dans une jolie maison de style breton (murs blancs et ardoises), on goûte une…read morecuisine de tradition dont les menus sont renouvelés tous les deux mois : le chef tient en effet à n'utiliser que des produits frais. Les poissons arrivent tout droit du port voisin de La Turballe. Un avantage non négligeable pour ce qui est des vins : la propriétaire est sommelière.

From the owner: Un bon repas dans une belle maison C'est une jolie maison allongée au bord de la Loire. Une superbe…read moredemeure, une étape gourmande incontournable à Nantes. Le paysage y est envoûtant, le voyage suggéré. Partez ainsi à la découverte d'une cuisine fraîche et inventive alliant volupté, tradition et douce folie. En témoignent ces langoustines rôties au grué de cacao ou encore ces coques d'escargots à la crème d'ail. Dans ce temple culinaire, où se côtoient décoration baroque et japonisante, l'épicurien saura y trouver satisfaction. Il faut dire que le chef cuisinier, Christophe Fouré, s'est vu décerné en l'espace d'un an seulement le prix de la coquille d'Or par la Confrérie de la Saint-Jacques, le grand prix Charles Monselet 2009 sans oublier ce titre de Maître Restaurateur qualité France ! L'exigence sur la qualité et les origines des produits sont bien là, sur une carte qui sait évoluer au fil des saisons entre le respect de la tradition et la folle modernité.