Specialties
Les suggestions du chef
L'Estivale, Galette, œuf, fromage, feta, basilic, salade 6,90 €
La Bergère de Noirmoutier, Galette, fromage de chèvre, Salicornes de l'île de Noirmoutier, Miel, Salade aux Noix 7,80 €
La Bonne du Curé, Galette fromage du curé Nantais, graines de carvi, mile, salade aux noix 7,50 €
La Galette Jambon Sauce Rose, Galette, Jambon, Emmenthal, sauce Rose
(échalotes, vinaigre balsamique, crème fraîche, tomates) 5,90 €
La Crêpe des Rois , Crêpe avec frangipane Maison et Poire au sirop à base de miel et d'épices douces, chocolat chaud 7,20 €
La Crêpe Frangipane, Crêpe avec frangipane Maison 5.20 €
La beau temps, Crêpe avec coulis de fraises Maison, fraises 4,90€
La soleil, Crêpe avec coulis de fraises Maison, fraises, Boule de glace vanille 6,90€
La plein soleil, Crêpe avec coulis de fraises Maison, fraises, Boule de glace vanille et Chantilly 7,30€
La Pirate des Caraïbes, crêpe avec cocktail de fruits exotiques macérés au rhum, Boule de glace vanille, flambée Rhum 8,40 €
History
Established in 2013.
La crêperie l'Grain de blé est une des plus anciennes crêperies de Nantes, située dans le quartier de Talensac, au 23 rue de Bel Air.
La direction travaille avec des farines bio et des produits de saison en provenance du marché de Talensac et vous propose son cidre artisanal, médaillé au concours de Paris. Les pâtes froment et sarrasin sont préparées main. Il y a deux façons de cuisiner, la première est cuite d'avance au détriment du goût, pour gagner du temps, la seconde à la demande dans un souci de qualité. Nous avons choisi la seconde pour votre plus grand plaisir gustatif.
L'endroit est le lieu idéal pour déguster galettes et crêpes, pour vous, les amoureux de la cuisine authentique et gourmande. Un réel savoir faire et des produits maison.
La carte varie selon les saisons, les recettes sont pour la plupart originales et certaines exclusives (galette sauce Rose, la Bonne du curé, la bergère de Noirmoutier, la crêpe des Rois à base de frangipane maison, La Corsica, la Québecq
Meet the Business Owner: ERIC D.
En reconversion depuis 2013, je fais de mon mieux avec tout mon coeur pour le plaisir de mes clients.
