From the owner: La référence à Pontoise La propriétaire Laurence Ravail vous accueille dans un ancien relais de…read moreposte, où l'intimité du lieu vous transporte dans l'univers des saveurs gourmandes. Le jardin intérieur donne des airs de campagne à ce restaurant qui met un point d'honneur à ne cuisiner que des produits frais et de saison, provenant des meilleures maisons : viande de l'Aubrac de la maison Conquet à Laguiole, escargots fermiers du Jura élévés par Mme Bonvalot, veau de lait de la Mayenne élevé par Marie Brizard... Les 230 références de vin mettent en valeur des breuvages travaillés naturellement, à découvrir lors de soirées dégustation. À noter, le restaurant possède une épicerie fine et une cave à vin où l'on peut emporter chez soi les meilleurs produits. Pour ceux qui souhaitent prolonger cette halte gourmande, l'établissement dispose de 2 chambres d'hôtes.
