From the owner: Au gré des Jardins d'été L'Hôtel l'Hermitage situé à La Baule offre un confort et un luxe qui font…read moresa réputation. Pour le plaisir de ses convives, il met à disposition deux restaurants dont La Terrasse. Le cadre est raffiné et offre une vue imprenable sur la nature luxuriante. Déjeuner ou dîner au beau milieu du jardin, les tables sont dressées avec l'élégance nécessaire et se fondent avec perfection dans le décor. Dans l'assiette, le chef célèbre la cuisine traditionnelle française, le midi en goûteux buffet à partir de 35 euros et le soir la carte en déclinaison de saveurs du terroir.