Does Hotel Seeschloß have free WiFi?

Yes, Hotel Seeschloß has free WiFi.

Specialties

Unser Restaurant steht für alles beste Qualität in puncto Wildfleisch. Immer frisch geschossen und ohne Umwege auf die Teller. Dafür steht auch unser Hausjäger Burkhardt Pierenz. Saisonale Abwandlungen, wie Spargel, Pfifferlinge, Kürbis und Gans sind in unserem Haus selbstverständlich. Im Sommer lässt es sich auf unserer Terrasse auch bei hohen Temperaturen wunderbar aushalten. Der Blick auf den Obersee versüßt jedes Menü und lädt zum Verweilen ein.

History

Established in 1915.

Das Gebäude des Seeschloßes wurde 1887 erbaut. Damals hieß es noch Waldschloß, war jedoch schon Restaurant und Sommerhotel. Die Umbenennung erfolgte kurz nach 1900. Julius Zimmler, die erste Generation der Gastronomie-Familie, besaß zu dieser Zeit eine kleine Destille am Rosenthaler Platz in Berlin. 1915 pachtete er das "Seeschloß" von einem Berliner Fleischermeister. Da es noch keine Heizung gab und das "Seeschloß" nur in der Sommerzeit besucht wurde, versuchte Julius Zimmler seine Gäste auf andere Art zu werben. In der Destille am Rosenthaler Platz kehrten seiner Zeit auch einige Amateurboxer ein, die nach absolviertem Training noch eine Kleinigkeit zu sich nahmen. Julius erinnerte sich an die alten Kontakte und bot seinen ehemaligen Gästen ein Sparring in Lanke an inklusive Übernachtung und Speisen. Das ganze kostete damals eine Reichsmark! So hatte Julius Zimmler nicht nur zusätzlich Gäste, sondern zog auch noch das schaulustige Publikum für Sparringskämpfe mit an. Dass sich zu die

Meet the Business Owner: Max Z.

Max Zimmler ist die vierte Generation der Gründerfamilie Zimmler. Auch er erlernte einen gestronomischen Beruf und wuchs bereits als kleiner Junge in die Gastronomie hinein. Er wuchs mit dem täglichen Geschäft des Seeschlosses auf. Damals noch weitaus mehr Familienbetrieb als heute, wuchs er praktisch im Gastraum auf. Sein Handwerk erlernte er in der Berliner 5-Sterne Hotelerie. Stationen wie Warnemünde, Kitzbühel und Australien haben seinen Lebenslauf sowie seine gastronomische Erfahrung geprägt. Doch warum in die Ferne schweifen, wenn das Ziel so nahe liegt. 2012 kehrte Max Zimmler zu seinen Wurzeln zurück und besann sich auf das, was er am besten Konnte. Die heimische Küche und der bodenständige Lebensstil haben Ihn nun endlich wieder heimgeholt. Seit nunmehr knapp drei Jahren leitet er die Geschicke des Seeschloßes wieder und hat es erneut zu einem wunderschönen familiengeführten Restaurant und Hotel gemacht.