Wir feierten im Juni 2015 unsere Silberhochzeit mit 32 Personen in der sehr idyllisch mitten im Wald gelegenen Hospitalhütte. Nach zweimaligem Probeessen war uns klar, hier sind wir an der richtigen Adresse. Herr Schaefer und sein Team geben sich sehr große Mühe, alles zum Wohl des Gastes. Nach ausführlicher Absprache und sehr zu empfehlenden Vorschlägen vom Chef des Hauses ( 4 Gänge Menü u.s.w.) stieg die Party. Das Essen war einzigartig, das Personal freundlich und aufmerksam, das Wetter war Sch...., so dass die geplante Kremserfahrt ins "Wasser fiel" (dafür kann aber keiner etwas) .Im Aussenbereich waren viele große Schirme gespannt, so dass der Regen uns nicht weiter störte. Das traditionelle Holzsägen wurde vom Chef organisiert. Die Organisation des Busses und die Disco hätte auch in die Hand der Hospitalhütte gegeben werden können, war aber von uns im Vorfeld schon bestellt. Noch am gleichen Abend (bzw. nächsten Morgen!) bekamen wir eine mit sehr schönen Fotos gemachte DVD vom Chef mit nach Hause. Alles in allem können wir sagen: Es war ein sehr gelungenes Fest, auch Dank des Teams von Herrn Schaefer. Wir können mit gutem Gewissen diese Location weiterempfehlen. read more

Allgemein In meinem derzeitigen Urlaub, besuchten wir die Hospitalhütte bei Dahlen. Lage mitten im Wald mit einer wunderbaren Aussenanlage ( mit Tiergehege). Die Begrüßung im Restaurant war sehr herzlich und zuvorkommend. Auf Empfehlung des Küchenmeisters verzehrten wir einen Gamsbraten, in verschieden Zubereitungsvariationen, sowie eine ausgefallene Beilage ( mit Preiselbeeren gefüllte Kroketten). Dieses Menü war für Uns, ganz große Küche. Wir haben schon viele gastronomische Einrichtungen ausprobiert, und das Waldrestaurant Hospitalhütte ist eines der Besten. Bedienung Die Bedienung war wie vorrangehend erwähnt, sehr herzlich, freundlich und zuvorkommend. Wünsche an den Service wurden umgehend erfüllt. Das Essen Menü war Empfehlung des Küchenmeisters - Gamsbraten in verschieden Zubereitungsvariationen + eine ausgefallene Beilage - einfach Klasse. Das Ambiente Es ist ein Waldrestaurant, idyllisch gelegen mitten in der Dahlener Heide. Das Restaurant ist angenehm rustikal mit einigen Jagdtrophäen eingerichtet, aber nicht überladen. Einfach zum Wohlfühlen. read more

Herrlich gelegen inmitten der Natur so ein wundervolles Restaurant. Der Freisitz total gemütlich, auch die drei Restaurants alle richtig gemütlich eingerichtet. Alle mit Kamin und so weiter. Das Essen war vorzüglich und für das angebotene auch relativ preiswert. Wir haben noch nie erlebt, daß man sich einen Saibling direkt im Fischbecken aussuchen kann und der dann sofort frisch zubereitet wird. Klasse. Meine Begleitung hatten Räucherforelle direkt aus dem Räucherofen mit frische Salaten und knusprige Ente. Alles ein Gedicht. Wartezeit war in ordnung, dafür alles liebevoll und frisch angerichtet. Getränkekarte war übersichtlich. Biere gab es drei verschiedene Sorten vom Fass selbst Weizenbier vom Fass. Lecker. Der absolute Hammer war die Kuchen und Eiskarte. Nach einem ausgedehnten Spaziergang und Besuch im Tiergehege der Hospitalhütte hatten wir noch frisch gebackene Torte und Kuchen aus dem Steinbackofen. Das Eis war wie beim Italiener-lecker und liebevoll dekoriert. Wir werden dieses Restaurant auf jeden Fall weiterempfehlen. read more

Wir sind des öfteren in diesem Restaurant, wenn uns mal nach richtig gutem Essen ist und sind seit Jahren begeistert.Ständig neue Gerichte auf der Speisekarte, ein erstklassiger Service, schmackhafte Speisen, die liebevoll frisch zubereitet werden. Wir kommen aus Leipzig und es zieht uns immer wieder in die wunderschöne Natur der Dahlener Heide. Ein Besuch im Waldrestaurant Hospitalhütte lohnt sich dort immer und ist eigentlich unumgänglich.Nun ist auch wiederder der wünderschöne Biergarten mitten in der Natur aufgebaut, wir haben die ersten Sonnenstrahlen genutzt und wieder köstlich gespeist. Was uns in diesem Restaurant besonders auffällt, ist das immer gleichbleibende gute Niveau zwischen Preis und Leistung. Die Wirtsleute und das Team sind ständig bemüht, den Gast richtig zufrieden zu stellen. Wir kommen immer wieder. Weiter so. read more

Wir waren zum Weihnachtsfest in diesem Restaurant speisen. Hatten vorher bestellt. Das Restaurant und die Außenanlagen waren wunderschön weihnachtlich geschmückt. Wir bekamen einen sehr schön weihnachtlichen Tisch am Kamin und wurden mit einer Sehr ansprechenden weihnachtlich abgestimmter Speisekarte überrascht. Das Essen war einfach hervorragend. Obwohl das Restaurant mehr als gefüllt war, wurden unsere Speisen zügig serviert. Wir waren 10 Personen und hatten quer durch die Speisekarte bestellt. Alles überaus schmackhaft. Als Dessert bekamen wir alle einen köstlichen Bratapfel mit Vanillesoße aus dem Steinbackofen. Es war einfach ein gelungenes Weihnachtsessen. Wir reservieren für das kommende Jahr wieder und wünschen dem Team der Hospitalhütte weiterhin alles gute. read more

Wir waren am 3. Advent zu 6. (einige von uns zum wiederholten Male) mit Reservierung in der Hospitalhütte und saßen in der wunderschön eingerichteten und weihnachtlich dekorierten Galerie mit Kaminfeuer und dezenter Weihnachtsmusik und waren rundherum sehr zufrieden. Sehr freundliches Personal, sowohl geschmacklich als auch fürs Auge fantastisches Essen mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis, die Krönung war das kostenlose Adventsdessert. Unserer freundlichen Bitte nach einigen Erinnerungsfotos wurde vom Personal trotz Stress sofort umgesetzt. Für uns alle unser persönliches Weihnachtsfest! Macht weiter so - und wir kommen wieder, solange wir noch hier sind. Die MEDIAN-Clique read more

wir waren bereits mehrfach in diesem Restaurant und möchten nun unsere Bewertung geben: Kurzum -Fantastisch (!) ,ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Absolut trendig und ur-gemütlich.Als Kenner der Gourmet-Szene sowohl in Dresden ,Leipzig und international freuen wir uns dieses Restaurant während unserer Sachsen - Tour  gefunden zu haben. Wir werden das Waldrestaurant Hospitalhütte gerne unseren Geschäftsfreunden weiterempfehlen. Danke dem Team, wir haben Sie in unserer Favoritenliste ganz oben gespeichert read more

Wir waren letzte Woche in dem "Waldrestaurant Hospitalhütte" zum Mittag. Wir kennen das Haus von früher. Wir waren schon damals von dem Haus angetahn, aber zwischenzeitlich hat sich viel bewegt. Ein richtiges Schmuckstück, dieses Restaurant.Der Betreiber lässt sich immer etwas neues einfallen, um seine Gäste zu begeistern. Das Essen war einfach spitze, die Bedienung sehr aufmerksam und zuvorkommend. Bei diesem Restaurant stimmt Preis-Leistung. Wir kommen wieder. read more

Tolles Ambiente und leckeres Essen. Eine weihnachtliche Dekoration (drinnen und draußen) wie im Märchenland. Wir kommen von etwas weiter her und kehren hier immer wieder sehr gerne ein. Hier ist der Gast König und auf alle Wünsche wird so reagiert, wie es sein muss. Sommer wie Winter immer wieder ein tolles Erlebnis. Wenn das Wetter es ermöglicht, unbedingt einen Spaziergang in der herrlichen Umgebung der Hospitalhütte einplanen. read more

Ein hervorragendes Restaurant in der Dahlener Heide. Eine wunderbar kreative, internationale Küche mit ständig wechselndem saisonalen Kreationen . ich würde sagen:" mein Lieblingsrestaurant". Wir kommen gern wieder und freuen uns im November auf das Gänseessen. read more

Leckeres Essen in einem tollen Ambiente! Habe den Elch gewählt und er war butterzart. Es hat super geschmeckt und sogar die Röstis waren selbstgemacht. Der Service war sehr höflich und zuvorkommend. Nur zu empfehlen! read more

Einfach SUPER. Sehr schönes Restaurant. Gemütlich, leckere Speisen. Hausgebackener Kuchen und Torten. Auch die Eisbecher sind fantastisch.Hier stimmt alles read more

Super schönes Restaurant mit leckeren Essen, gemütlich. Einfach empfehlenswert.

Einfach unübertroffen. Lecker,gemütlich. Preis-Leistung voll in Ordnung