Allgemein Ein Besuch im GUI, auf Esperanto "Genießen", auf Französisch "die Mistle" und auch ein sehr beliebter Vorname, lohnt sich immer, weil es kulinarisch ein kleines Juwel in der Innenstadt von Bielefeld ist! Die Frische und Qualität der Speisen und deren Zubereitung ist auf einem sehr hohen Niveau und nur noch von der Gasfreundlichkeit der Inhaber Gabriel und Maria Foulidis zu toppen! Ein gastronomisches Vorzeigepaar, das seit Jahrzehnten in Bielefeld anerkannt, geschätzt und geliebt wird. Sie führten übrigens sehr erfolgreich jahrelang das Gabriels an der Wertherstrasse, wo sie da schon vorzüglich und lobenswert reüssierten! Nun sind sie seit 2006 am Gehrenberg: DER STERN IN BIELEFELD! Bedienung Super freundlich, kompetent, schnell und präzis! Die attraktive Chefin Maria ist stets lächelnd präsent und souverän. Der auch nett aussehende Patron Gabriel ist stet gut gelaunt und ist seit jeher ein charmanter Gastgeber und eine Persönlichkeit der Bielefelder Gastronomie. Der perfekte freundliche Grieche so wie man es sich eigentlich vorstellt: der Gastrosophist in Perfektion! Das Essen Kartoffelschaum/Trüffel/Spinat/Wachtelei, einfach delicious, poli kala. Wachtelbrust/Kürbis/Feigenchutney, ein Traum für den Gaumen, top zart und schmackhaft. Efkaristo an den Koch! Spaghetti Vongole besser als beim Nobel Italiener! Sehr aromatisch und geschmacklich fein abgestimmt. Super! Das Ambiente Modern, nett übersichtlich, gemütlich, freien Blick in die schöne und sehr saubere Küche. Nach hinten wird demnächst die Aussicht auf den grauen Parkplatz durch den Einsatz von neuen Fenstern noch ästhetischer (dixit Le Patron Gabriel!). Vorn ist bei gutem Wetter eine sehr nette Terrasse im Herzen der Flaniermeile am Gehrenberg in Bielefeld! Der ideale Platz für alle die gern etwas sehen wollen und oder gesehen werden möchten! Sauberkeit Einwandfrei! read more