Gibraltar es para este barrio el primero de una nueva oleada de bares y una nueva forma de hacer cultura bar.
siempre con gente y en exceso transoarente en su oferta este clasico del barrio tiene siempre lo que ofrece y se encarga de avisar con tiempo suficiente lo que no ofrece ese dia, cosa valiosisima por estos tiempos de largas cartas y grandes faltantes.
la comida es abundante y a un precio de acuerdo a la porcion. la propuesta de comida esta muy bien con variedad de curries, tacos, pizzetas y tex mex. sorprende a veces con nuevas propuestas de la india o con los muy de moda wraps acompañados de distintos rellenos.
las cervezas son estupendas. cuebta acon los etilos principales como Rubia Roja y Negra Artesanales. Atencion a la Gambrinus IPA y a la Kingston Casc Conditioned y luego las Ya no muy valoradas cervezas industriales que a mi entender solo estan en en carta por cuestiones de mera rentabilidad o para el clasico gringo foraneo que cae pidiendo "One Quilmes " con la ilusion de tomar algo bueno aunque rapidamente se de cuenta de que esa cerveza no es mas que un excelente resultado del marketing...
El personal de Gibraltar ha pasado por varias etapas y en muchas reseñas se lo "acusó" de mala onda, de amargos o de secos. Lo cierto es que al bar no se viene a 'intimar' con el personal sino mas bien con los demás clientes y el servicio de Gibraltar es correcto. "pedís, te sirven, pagás, y bebés" no hay nada de malo en eso y como eso lo hacen perfectamente tampoco hay nada que reclamar, de modo tal que si lo ue buscas es amor... mejor andá a otro lugar. Es destacable este aspecto porque Gibraltar es sin lugar a dudas un bar con personalidad y ese servicioforma parte del todo que año a año crece como clasico del Barrio.
El ambiente es ruidoso y de tipo after-office "early drinkers" que le llaman (los que beben unas cipas antes de volverse a casa oorque al otro dia laburan) se encuentran tambien turistas varios y extrangeros residentes que buscan quizas revivir un poco de su pais lejano. Los nativos somos una fauna aparte y todo pronostico puede fracasar tratandi de definirnos. Hay gastronomicos, artistas, musicos, sexys oficinistas en minifalda y varias otras yerbas.
Mencion especial para Gibraltar en el libro Británico "World's Best Ciders" (Las mejores sidras del mundo) que lo destaca entre los top lugares para beber sidra en sudamerica Gracias a su ya Clasica Griffin Dry Cider 'on draught' sidra seca de pera y manzanas tirada desde barril.
no te lo pierdas. read more