Hallo, also bei mir im Restaurant gibts keine "Rumpfsteaks" wie hier jemand schreibt , sondern sehr schön gewachsene Angus-Rumpsteaks, nicht durchwachsen. Der Fettrand wird komplett entfernt und somit gibts nix was auf durchwachsen oder zäh zum meckern veranlasst. Auf meiner Speisekarte gibts unter anderem noch" Rindernackensteaks" U.S.Beef - diese sind durchwachsen und fein in der Mamorierung was auch in meiner Speisekarte so ausgeschrieben ist ( wer lesen kann ist im Vorteil , Danke) ... ...und zu dem Thema ab 14.00 uhr ist die Auswahl zu klein dem sei gesagt ...am Nachmittag zwischen 14.00 Uhr und 17.00 Uhr gibts eine kleine Karte worin aber sich genügend befindet für den der was Essen will ( es gibt Steak, Schnitzel, Salate, Brotzeiten usw.) So denn..bis zum nächsten Besuch...viel spass und Mahlzeit ! read more