From the owner: Johann Gottfried Laube, gebürtiger Welsauer und Hüfner am Ort, gründete den "Gasthof zu Welsau"…read more In dem "kleinen Büchlein für Tanz und Musik" von 1832 findet sich die erste nachweisbare urkundliche Erwähnung des"Gasthofs zu Welsau". Im Jahre 1864 übernahm Johann Friedrich Laube die Geschicke des Gasthofs. Sein Sohn Paul Laube ließ im Jahre 1900 in nur fünf Monaten den heutigen großen Saal errichteten. 1928 übergab Paul Laube den "Gasthof zu Welsau" an seinen Sohn Rudolf Laube. Der Biergarten mit Bäumen, Hecken und pavillon-ähnlichen Lauben wurde gestaltet. Im Jahre 1945 trat seine Schwester Ilse Littke, geb. Laube, ein schweres Erbe an. Erst 1972 konnten endlich bei der Renovierung des Saales die Einschüsse in der Saaldecke, die noch vom Krieg zu sehen waren, beseitigt werden. Ab 1974 führte Ilona Schröder geb. Littke den Gasthof weiter. Seit 1994 leiten Volkmar Schröder und Viola von Nießen geb. Schröder die Geschicke des Gasthofes.

Food was fantastic, I found what i thought was probably a hamburger (the menu is all. in Deutsch)…read more It really WAS a hamburger, and better than most American burgers I've had. My sweetheart had Spargle pasta (asparagus in Germany) again a wonderful dish! Daughter had schnitzel and spargle, 3 for 3 winners! Good hostess, accommodating and patient. Top marks from me!