Kann mich meinem "Vorschreiber" mit meinem Gesamturteil nur anschliessen: leider, leider!
Eines allerdings vorweg: unsere Bedienung war wirklich super und hat sich in einer prekären Situation zwischen ihren Gästen und der Küche sehr souverän verhalten - Kompliment! Den Tisch (der es übrigens dringend vertragen hätte) hat sie allerdings auch nicht abgewischt.
Das Fleisch war dermaßen trocken, dass es beim wirklich allerbesten Willen und trotz der Riesenkugel Kräuterbutter nicht zu verzehren war. Zwei Leute haben es probiert, zwei Leute sind zum gleichen Urteil gekommen. Also: reklamieren (was wir überhaupt erst einmal in unserem Leben getan haben). Ich erspare Euch die Details, aber es gab ein riesiges Hin und Her. Während wir uns inzwischen darauf verlegt hatten, die durchaus ein bißchen warm (!) aus der Küche gelieferte Spaghetti-Portion gemeinsam zu essen, kam der Koch an unseren Tisch. Dies ist ja prinzipiell hoch anständig. Leider ging es ihm nicht darum, uns gegenüber sein Bedauern über die verpatzte Mahlzeit zu äußern, sondern er belehrte uns vielmehr indirekt, dass wir Banausen seien und dass das Fleisch nun einmal so gehöre (wir sind übrigens beide leidenschaftliche Hobbyköche und lieben Essen, was gleichzeitig nicht heißt, dass wir verwöhnte und pingelige Feinschmecker sind). Nachdem er uns also erst einmal mit seinem total trockenen Fleisch die Laune verdorben hatte, hielt er uns nun auch noch vom Essen der inzwischen gänzlich erkalteten Nudeln (die ansonsten sehr gut waren) ab und vergällte uns den Appetit darüber hinaus durch die völlig unreflektierte und ausgesprochen dumme Art und Weise seines Verhaltens. Hätte er etwas gesagt wie "Wissen Sie, ich habe das so gelernt und mach das immer so, aber wenn es Ihnen nicht geschmeckt hat, tut mir das sehr leid" wäre schon alles in Ordnung gewesen. Er hätte nicht einmal einen Fehler einräumen, sondern einfach nur sein Bedauern ausdrücken müssen.
Wir wären versöhnt gewesen, hätten noch ordentlich Wein gekauft (weswegen wir eigentlich gekommen waren) und wir hätten den Laden wahrscheinlich sogar weiter empfohlen.
Nun stand das reklamierte und in die Küche zurückgegangene Fleisch trotz gegenteiliger Aussage der Bedienung auf der Rechnung und wir mußten wegen der Stornierung noch einmal mit der Küche diskutieren. Selbstverständlich haben wir keinen Wein mehr gekauft (wer will schon bei jedem Schluck noch Wochen später an dieses schreckliche Erlebnis erinnert werden?!). Und selbstverständlich werden wir das "Fünfschilling" nicht nur nicht weiterempfehlen, sondern allen dringend von einem Besuch abraten (es ist nämlich außerdem wirklich überfüllt und die Atmosphäre hat etwas von einer schmierigen Bahnhofshalle). read more
